Sovány hal; Baba főzés 👼

Valamennyi halfaj között gyakran különbséget tesznek a sovány és a zsíros halak között. Minden „fehér” hal sovány halnak számít, beleértve a szürke tőkehalat, a nyelvhalat, a tengeri sügért, a tőkehalat, a pollackot, a szürke tőkehalat, a tőkehalat, a rie-t, a csukát, a tengeri keszeget, a lionfish-t vagy a foltost.

Meg lehet különböztetni a lipidtartalmat is: a sovány halak kevesebb mint 1%, míg a zsíros halak 5-10%.

A sovány hal előnyei

A hal gazdag Omega 3, rendkívül fontos a csecsemő testének és agyának, de a terhes nők számára is.

Fehérjét is tartalmaz, néha a hússal megegyező arányban, és D-vitamin. Ez utóbbi elengedhetetlen a kalcium felszívódásához és átalakulásához, ezért hozzájárul a jó csontok fejlődéséhez, akárcsak a foszfor, szintén jelentős mennyiségben vannak jelen. Végül a sovány hal kiváló vas- és káliumforrás, de az A- és a B12-vitamin is.

Válassza ki jól, és tartsa meg

A hal kiválasztásának első kritériuma a frissesség. Valójában annak ellenére, hogy a halak minden jót tartalmazhatnak, ha nem frissek, fennáll a mérgezés veszélye.

Csecsemőedények esetén válasszon olyan halakat, amelyeknek nincs túl sok csontja, mint például a monkfish, a nyelvhal vagy a tengeri keszeg.

---