Sovány vagy zsíros halak az étrendben
A halak rendszeres fogyasztása vitathatatlanul egészséges étkezési mód és megbízható szövetséges minden étrendben.
De annyi tipp, mind az előnyök, mind a hátrányok, arra késztetik Önöket, hogy feltegyenek egy kérdést: melyik hal megfelelőbb? A gyenge vagy a kövér?
A gyengének tartott hal az, amelynek húsának zsírtartalma 5-7 g/100 g, és a zsíros, amelynek húsának zsírtartalma 10 g/100 g.
Támogatók mindkét táborban léteznek, de az orvosi tanulmányok feltártak néhány szempontot, amelyeket nem szabad elhanyagolni. Itt vannak ezek:
A gyenge halak fogyasztása befolyásolja az étvágyat.
Hogy pontosan? A nők és a férfiak testében egyaránt jelen lévő leptin hormon mennyisége a sovány hal fogyasztásától függően nagymértékben változik. És ez a hormon nagyrészt felelős az étvágyért és így az így felhalmozódó kilogrammokért.
Más szavakkal, fogyaszthat sovány halat, és ugyanakkor szabályozhatja étvágyát. Az sem lesz nehéz, mert a szervezetben elegendő mennyiségű hormon jelenléte jóllakottságot vált ki.
A zsíros halak több higanyt és dioxint tartalmaznak.
A tápláléklánc felett a zsíros halak rendszeres fogyasztása esetén szövetségesből ellenséggé válhatnak.
Ezért a cápa- vagy kardhalhúst nem szabad túlzottan fogyasztani, mivel ez túlzott mennyiségű higany és dioxin felhalmozódásához vezet a szervezetben.
A zsíros hal megvéd bennünket a csontritkulástól.
Magas D-vitamin-tartalma miatt a zsíros halak a csontok egészségének barátai, jelentősen csökkentve fogyasztói körében az oszteoporózis előfordulását.
A zsíros halak segítenek a kalcium megkötésében a csontokban, szilárdabb és erősebb csontokkal, kevésbé hajlamosak az ilyen betegségekre.
A zsíros halak miatt szívbetegek lehetünk.
Számos zsíros halfaj, például a harcsa vagy a tilápia, alacsony Omega 3-savtartalommal és magas arachidonsavval, egyfajta Omega 6-savval rendelkezik.
Jelentős mennyiségű zsíros hal fogyasztása nagy mennyiségű arachidonsavat eredményez a szervezetben, és növelheti a szívbetegség kockázatát azáltal, hogy az artériák lumenében ateróma plakkok képződnek, ami szívkoszorúér betegséghez, szívizominfarktushoz vagy szélütéshez vezet.