Spagetti alle Vongole recept (kagylóval)

Tálaljuk jó borral és fokhagymás kenyérrel

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

145gr spagetti 500gr friss kagyló héjával 2 paradicsom 2 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma, apróra vágott 1 pirospaprika, (távolítsa el a magokat, ha nem akarja, hogy túl fűszeres legyen) és apróra vágott 1 fél pohár száraz fehérbor 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem

recept

Készítmény:

Tegyük a vizet a spagettihez forrni.

Öblítse le többször a kagylókat hideg vízzel. Dobja ki azokat, amelyek nyitottak vagy sérültek.

Fedje le a paradicsomot forrásban lévő vízzel, hagyja egy percig, és távolítsa el a bőrt. Távolítsa el a magokat és a kockákat.