Spagetti garnélával (tészta teljes verzió)

Hozzávalók a tészta receptjéhez garnélával és citrommártással, 4 fő részére:

  • 1 kg tészta (toll, tészta, spagetti, teljes kiőrlésű)
  • 1/2 kilogramm garnélarák, megmosva és meghámozva
  • 3 citrom
  • 200 g krémsajt
  • Bazsalikom
  • Fokhagyma por
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só, bors

Hogyan készítsünk tésztát garnélával és citrommártással

A kezdéshez tegyen egy serpenyőt közepes hőfokon, és adjon hozzá két evőkanál extra szűz olívaolajat. Add hozzá garnélát, ha elég forró. Főzzük a garnélarákot 7-10 percig, majd vegyük ki a serpenyőből és tegyük félre.

spagetti

Tisztítsa meg a citromokat és vágja kockákra, amelyeket hozzáadhat a serpenyőbe, amelyben a garnélarák megkeményedett. Engedje el a levét, majd vegye ki a pépet, és adja hozzá a krémsajtot. Szükség esetén adjon hozzá vizet. Forraljuk fel, adjuk hozzá a garnélákat és a fűszereket.

Közben felforralunk egy edényt annyi vízzel, hogy kifőzzük a tésztát, és körülbelül 7 percig főzzük. Az "al dente" konzisztencia érdekében kövesse a dobozon található utasításokat. Forralás után engedje le a vizet, és öntse a garnélarák szószhoz. Friss petrezselyemmel ízesíthetjük.