Spagetti gombával és paradicsommal

Ha nem tudja, milyen ízletes ételeket készítsen szeretteinek, az Eva.ro felfedi az olasz konyha titkait. Gyorsan és nagy ráfordítás nélkül egy finom különlegességet "mosnak meg" a család asztalán: spagetti gombával és paradicsommal.

Ebben a receptben kétféle tészta használható: "cappellini" tészta, hosszú, rendkívül vékony tészta vagy "cappelli d'angelo" tészta, "angyalszőr" néven ismert tészta.

összetevők:

2 csésze gombaleves
3/4 csésze száraz fehérbor
2 nagy hagyma, apróra vágva
1 evőkanál olívaolaj
150g gomba, vékony szeletekre vágva
2 evőkanál paradicsompüré
1/8 teáskanál forró paprika, ízlés szerint
400g cappellini (vagy spagetti)
1/3 csésze szárított paradicsom, forró vízbe áztatva
tengeri só és bors ízlés szerint.

Az elkészítés módja:

1. Forralj fel vizet a tésztához.
2. Fazékban forraljuk fel a levest és a bort, amíg 1 és 1/3 csészére nem esnek. Tegye félre a tartalmat.
3. Egy serpenyőben jó vörös lángon olajon megdinszteljük a hagymát. Növelje meg kissé a hőt, adja hozzá a gombákat, és hagyja addig, amíg aranyszínűvé nem válik, és a folyadék elpárolog. Hozzáadjuk a paradicsompürét és a forró paprikát.
4. Forraljuk fel a spagettit.
5. Tegye a serpenyőbe a gombalevest, a bort és a paradicsomot, majd forralja fel. Ízlés szerint adjunk hozzá tengeri sót és borsot, csökkentjük a hőt, és keverés közben hagyjuk még 5 percig.
6. Amikor a tészta elkészült, engedje le a vizet és tegye a serpenyőbe. Keverje meg, vegye le a tűzről és azonnal tálalja.

1 adag tartalmaz: 395 kalóriát; 24,5 g fehérje; 73 szénhidrát; 5 g zsír; 0 mg koleszterin; 60 mg nátrium (a tengeri só kivételével).

A fórumon megvitatott témák a gasztronómiáról

Olcsó receptek és. jó
Nem tudom, mit főzzek még
Reggeli + uzsonna

Próbálja ki a hasonló recepteket

Fűszeres tészta garnélával és paradicsommal

Tészta saláta tonhal és kukorica

Spagetti hagymamártással és szardellával

Tagliatelle brokkolival, csirkével és pesto szósszal

Megjegyzések (3)

Nagyon jó recept. Csak tésztát és sült krumplit tudok főzni (és nem is jól elkészítetteket), de őrült sikert arattam, amikor elkészítettem ezt a receptet. Köszönöm, és még több receptet veszek el tőled. Egy jó nap!

Egy nap Gigel elkapja szüleit, akik szeretkeznek. -Apa, anya, mit csinálsz? -Nos, tudod, hogy édesanyámmal a tengerhez megyünk, és mivel nem tud úszni, kicsit felfújom, hogy ne fulladjon meg. -Kíváncsi. és postasu bácsi tegnap felfújta anyámat, és ha nem tévedek, kissé megnyalta a szelepet .

Szeretném kipróbálni ezt a receptet is, de nem értem, hogy gombaleves ? tasakokban vagy általam készített. ast rasp e-mailben .köszönöm szépen