Spagetti lencse Bolognese Claudival; s vegán világ
Sokféle módon varázsolhatunk vegán Bolognesét, amelyet egyesével szeretnék bemutatni nektek. A mai nap kezdete egy bolognai lencse.
vegán lencse bolognai
két adagra van szüksége
250 g teljes kiőrlésű spagetti (0,50 €)
75 g vörös lencse (0,28 €)
1/2 csomó leves zöld (0,50 €)
400 g apróra vágott paradicsom (0,45 €)
400 ml zöldség alaplé
(Füst) só, bors, bazsalikom, kakukkfű
és ez így történik
Főzd meg a spagettit a csomagon található utasításoknak megfelelően.
A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk. A leves zöldjét a lehető legkisebbre vágjuk. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Süssük a hagymát áttetszővé. Hozzáadjuk a leves zöldjét, a petrezselymet kivéve, és megpirítjuk velük. Tegye a fokhagymát a serpenyőbe, és rövid ideig pörkölje meg (legfeljebb egy percig). Deglaze az apróra vágott paradicsommal és zöldségalaplával. Adjuk hozzá a lencsét, forraljuk fel és főzzük 10 percig (vigyázat: néhány lencse hosszabb ideig tart, kövesse a csomagoláson található utasításokat) Fűszerezzük a petrezselyemmel és a fűszerekkel, és a spagettivel tálaljuk.
A többi zöldséget megpirítjuk
Deglaze húslevessel és paradicsommal
Főzzük a lencsét a mártásban
ne felejtsd el a spagettit
Adagonkénti ár: 0,92 €
Tápértékek adagonként
Szénhidrátok: 116,1 g
Élelmi rost: 22,5 g
Kalcium: 207,3 mg
Magnézium: 183,3 mg
téged is érdekelhet