Spagetti omlett

Keményítőtojás Komplett ételek

evőkanál extra

Spagetti omlett

Ez Eleonora Galasso Többször elmondtam neked, aki ezt az olasz receptet adta nekem, hogy megosszam veled. Köszönöm Eleonora. Elismerem, hogy most láttam először a Omlett spagettivel és ez engem nagyon érdekel. Bízom benne, biztos finom.

Itt van a recept 4/6 ember számára:

  • 400 g tészta Spagetti
  • 6 nagy tojás
  • 80 g olasz pancetta (vagy szalonna)
  • 100 g provolone/svájci/Mozzarella sajt
  • 50 g pecorino sajt
  • 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 csomó levél zsálya frissen apróra vágva.

A Provolone és a Pecorino sajtokat felkockázzuk, majd habverővel felverjük az összes tojást. Hozzáadjuk a Provolone sajt felét és az egész Pécorino-t.