Spagetti recept Spagetti atyával sajtos receptekkel

Manapság kevesen esznek tésztát önálló ételként, további összetevők nélkül. A szakácsok a világ minden tájáról szokatlan ízkombinációkat találnak ki ezekhez a tésztákhoz, és hússal, zöldséggel és különféle szószokkal szolgálják fel őket. A különböző országokból származó ínyencek körében azonban az egyik legnépszerűbb ízkombináció továbbra is sajtos spagetti, amelynek receptjei remekek.

spagetti

Spagetti sajttal, a recept "könnyű"

Gyakran nem sok idő marad arra, hogy egy finom vacsorát készítsen az egész családnak munka után.

Ebben az esetben egy egyszerű receptre van szüksége, amelynek elkészítése néhány percet vesz igénybe. Ezenkívül a kielégítő remekmű összetevői megtalálhatók minden háziasszony konyhájában. Ezért érdemes figyelni az egyszerű sajtos spagettire.

A hozzávalók

  • Spagetti - 250 gramm;
  • Lágy sajt - 80-100 gramm;
  • Napraforgó vagy olívaolaj - 1 evőkanál;
  • Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.

Főzés folyamata

  1. Főzzük a spagettit forrásban lévő vízben, amíg főzünk.
  2. Engedje le a vizet tésztával a serpenyőből, és dobja őket egy szűrőedénybe.
  3. Finoman lereszeljük a lágy sajtot.
  4. Tegyen növényi olajat egy serpenyőbe, amelyet magas hőfokon melegítenek.
  5. Finoman vágja fel a fokhagymát, és tegye egy serpenyőbe vajjal.
  6. Tegye a kész spagetti felét a serpenyőbe.
  7. Helyezzük a reszelt sajt felét a tészta tetejére.
  8. Helyezze a maradék tésztát a sajt tetejére.
  9. Tegye bele a többi sajtot, fedje le az edényt és kapcsolja le a hőt.
  10. Várjon 7-10 percet - és az étel készen áll!

Sajtos spagetti, amelynek receptjét a fentiekben ismertettük, vagy önálló étel, vagy hús vagy baromfi köretként szolgálhat.

Az elkészítés egyszerűsége és gyorsasága ellenére egy ilyen étel ízletesnek és táplálónak bizonyul.

Alfredo spagetti sajttal, recept fotóval

Olaszországban, a tészta történelmi otthonában a spagettit szinte soha nem szolgálják fel szósz nélkül. Az olaszok szeretnek tésztát főzni al dente államban, ami fordításban "apránként".

Ezzel a főzési módszerrel a spagettit a főzés előtt néhány perccel eltávolítják a forrásban lévő vízből. Ez úgy történik, hogy egy finom mártással kombinálva a tésztának van egy pereme, hogy befogadja.

A hozzávalók

  • Spagetti - 250 gramm;
  • Zsírkrém 30-33% - 250 ml;
  • Parmezán - 60-90 gramm;
  • Csirkemell filé - 2 darab;
  • Vaj - 1 evőkanál;
  • Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
  • Só bors.

Főzés folyamata

  1. Főzd a spagettit sós, forrásban lévő vízben al dente-ig (átlagosan 6-8 perc), és ne öblítsd le.
  2. Öblítse le a vajat egy magas serpenyőben.

Használjon közepes hőt a főzéshez.

  • Egész csirkecarabokat sóval és borssal pirítsunk aranybarnára, de ne süssük túl.
  • Vegye ki a kész filét a serpenyőből, és vágja 1,5-2 cm-es darabokra.
  • Egy serpenyőben öntsük a tejszínt a maradék vajba, előzőleg csökkentve a hőt.
  • Minden gerezd fokhagymát felezünk, és tejszínnel vajhoz küldünk.
  • Finoman lereszeljük a parmezánt és hozzáadjuk a serpenyőhöz.

    Keverj össze mindent.

  • Amikor a szósz forrni kezdett, adjunk hozzá darált csirkét a fokhagyma eltávolítása után. Főzéshez már nincs szükség.
  • Tegye a spagettit egy serpenyőbe. Főzzük 5 percig alacsony hőfokon, állandó keverés mellett, és további 5-10 percig zárt fedéllel.
  • Az étel készen áll!

    • A finom sajtos spagetti receptje klasszikus és hosszú évek óta létezik, de a mai napig nem veszítette el jelentőségét.

    Sok családban ez az étel lett az egyik legnépszerűbb.

    Spagetti sajttal és gombával, recept fotóval

    A húsmentes ételeket kedvelő vegetáriánusok számára kiváló étel a sajtos és gombás spagetti, amelynek receptjét az alábbi fotó mutatja be. A gombák nagyobb jóllakottságot és különleges ízt biztosítanak.Általában a gombákat gyakran zöldséghúsnak nevezik, mivel önmagukban nagyon táplálóak, és tésztával és sajttal párosítva kiváló független ételeket készíthetnek.

    A hozzávalók

    • Spagetti - 250 gramm;
    • Vaj - 50 gramm;
    • Kemény sajt - 80 gramm;
    • 20% - 200 ml zsírtartalmú krém;
    • Gomba - 200 gramm;
    • Hagymás répa - 1 darab;
    • Napraforgóolaj - 1 evőkanál;
    • Só bors.

    Főzés folyamata

    A tésztát főzzük főzésig, a csomagolás utasításainak megfelelően. Miután lecsapolta a vizet, dobja a spagettit egy szűrőedénybe.

  • Öblítse le a vajat egy serpenyőben. Használjon közepes hőt a főzéshez.
  • A hagymát apróra vágjuk, vajban megpirítjuk.
  • Vágja a gombát közepes méretű darabokra, és tegye egy serpenyőbe.

    Süsse a gombát közepes lángon körülbelül 8-12 percig. A gombához adjuk a tejszínt és a reszelt kemény sajtot.

    Alapos keverés után addig főzzük, amíg a sajt megolvad és kissé besűrűsödik. Tegyen egy kis reszelt sajtot az edénybe közvetlenül tálalás előtt.

  • Tegye a gombát sajttal egy serpenyőbe spagettivel, és jól keverje össze.
  • Tálaláskor mindegyik adagot megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Az étel készen áll!

    • Igazi olasz vacsora a legjobb hagyomány szerint! Hogy még több mediterrán légkört teremtsen, borral egészítheti ki.

    Spagetti sajttal és gombával a tökéletes vörös merlot bor.

    Spagetti sajttal és szalonnával, recept fotóval

    Furcsa módon a legkönnyebben elkészíthető ételek gyakran a legfinomabbak.

    Ez a helyzet a spagettivel és sajttal, amelyeket főtt füstölt szalonnával ízesítenek, és amelyek receptje a sok összetevő kombinációja ellenére valóban nagyon egyszerű. Nem valószínű, hogy ez az ízek rendkívüli kombinációja közömbös szerelmeket hagy a tésztaételekben.

    A hozzávalók

    • Spagetti - 250 gramm;
    • főtt füstölt szalonna - 200 gramm;
    • Lágy sajt - 100 gramm;
    • Konzerv paradicsom saját gyümölcslében - 400 gramm;
    • Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
    • Olívaolaj - ½ teáskanál;
    • Só, bors, cukor.

    Főzés folyamata

    1. Főzd meg a spagettit forrásban lévő vízben, sóval.
    2. Kenje meg az edényt olívaolajjal, és főtt, füstölt szalonnát tegyen rá, 1–1,5 cm-es csíkokra vágva.
    3. A szalonnát közepes lángon, állandó keverés mellett megsütjük, hogy az összes csík mindkét oldalán megbarnulhasson.

    Ne főzzön túl sokáig.

  • A fokhagymát nagyon apróra vágjuk, és hozzáadjuk a szalonnához. Jól összekeverni.
  • Tegye a paradicsomot a saját levébe, és darabolja közvetlenül a serpenyőbe egy spatulával, folyamatosan kevergetve és egyenletes paradicsomtömeg elérése mellett.
  • Adjunk hozzá egy csipet cukrot. Keverje újra.
  • Tegye a spagettit egy serpenyőbe, és nem fogja tudni levezetni a vizet, miután felforrt. Jobb azonban 2 evőkanálnyi adagot adni a sütőedénybe a mártás túlzott sűrűségének eltávolítása érdekében.
  • Keverje jól össze a spagettit a serpenyő tartalmával.
  • Tegyen sajtot az összes hozzávalóra, keverés nélkül.
  • Fedje le és távolítsa el a tüzet.

    Várja meg, amíg a sajt teljesen megolvad.

  • Tálalás előtt megszórjuk őrölt fekete borssal. Tálaljuk az edényt sajtos kupakkal keverés nélkül.

    • A sajtos és szalonnás spagetti nagyon aromás és kielégítő. A főzés csak néhány percet vesz igénybe, és az íze összehasonlítható az olasz éttermek legjobb ételeivel.

    Spagetti sajttal és paradicsommal, recept fényképpel

    Olaszország lakói általában nem bonyolítják a dolgokat, és inkább az egyszerű, rövid ideig főzött és hihetetlenül ízletes ételeket részesítik előnyben.

    Ezért imádják a sajtos és paradicsomos spagettit, amelynek receptje nem foglalja magában a termékek késsel történő vágását. Gyakorlatilag mindössze annyi kell, hogy vegye az összes hozzávalót és felhalmozza őket. És mire van még szüksége azoknak, akik szokták ápolni a pillanatot és élvezni az életet, mint az olaszok?

    A hozzávalók

    • Spagetti - 300 gramm;
    • Kemény sajt - 100 gramm;
    • Cseresznyeparadicsom - 250 gramm;
    • Vaj - 50 gramm;
    • Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
    • Olívaolaj - 4 evőkanál;
    • friss bazsalikomos zöldek - 1 csomó;
    • a só.

    Főzés folyamata

    1. Forraljunk fel vizet, sót, adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat.
    2. A spagettit főzzük főzésig a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
    3. Egy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk a vajat.
    4. A fokhagymagerezdeket késsel pépesítse és olvasztott vajba tegye.

    Addig pirítsd a fokhagymát, amíg átlátszóvá nem válik és ízt ad.

  • Távolítsa el a fokhagymát. Öblítse le a meggyparadicsomot, és egészet adjon hozzá az olvasztott vajas fokhagymás olajhoz. Főzzük alacsony lángon.
  • Mossa és szárítsa meg a bazsalikom friss fűszernövényeit.
  • Kemény sajtot reszelj le egy finom reszelőn.
  • Amikor a cseresznyeparadicsom elkezd hajtogatni és felrepedni, adja hozzá a spagettit a paradicsom-tejszínes szószhoz.

    Keverjünk össze mindent jól.

  • Távolítsa el a tüzet. Vegye ki a lehető legkisebb bazsalikomot a kezével, és adja hozzá a többi hozzávalót.
  • Öntsük az edényt két evőkanál olívaolajjal, és adjuk hozzá a reszelt sajtot.
  • Mindent jól összekeverünk és azonnal tálaljuk.

    • Olyan egyszerű és finom, hogy teljes vacsorát főzhet csak sajtos spagettivel és receptekkel fényképekkel, ahelyett, hogy órákig állna a tűzhelyen.

    Lehet, hogy neked is tetszik:

    Tészta darált hússal: recept a sütőben

    Egyszerű receptek a fánk készítéséhez

    Tetszik a cikkünk?

    Feliratkozás és keresésízletes és egészséges ötletek a chefmarket.ru oldalon🙂

    Próbálja ki a menüünket!

    Kapcsolódó cikkek:

    Megállíthatja a koronavírust, amelyet a légcseppek módszerével továbbítanak, egy módszerrel - izolációval.

    És ha lehetősége van otthon maradni, az nem lesz felesleges .

    A tökéletes hétvégi reggeli a banánpalacsinta, a recept nagyon egyszerű.

    Annak a ténynek köszönhetően, hogy a banán nagy mennyiségben tartalmaz természetes cukrot, .

    Hihetetlenül finom Hitchina sütemények készülnek túróval, sajttal vagy hússal. A lépésről lépésre elkészített recept segítségével néhány perc alatt elkészítheti az önellátó startert. A .