Spanyol omlett recept (Tortilla de patatas) Megjegyzett receptek

Összetevők/összetétel:

Hozzávalók 4 adaghoz:
- 5 tojás
- 100 g sajt (ajánlom a fújtató sajtot)
- 700g burgonya
- 100g hagyma
- 150ml tej
- 4 evőkanál olaj (főzéshez olívaolajat ajánlok)

patatas

Készítmény:

Elkészítési idő: 50 perc
Sütési idő: 30 perc
Kalória: kb. 1800cal/összesen -> 450cal/adag

Főzzünk 2 hagymát két evőkanál olívaolajban. Vágja a burgonyát kockákra, és tegye a serpenyőbe két evőkanál forró olajjal, és fedje le fedővel. Hagyja közepes lángon, időnként kevergetve, amíg belül puha, kívül pedig kissé ropogós (kb. 10 perc).
Verje fel a tojásokat, adjon hozzá tejet, sajtot, sót és borsot.
A kompozíciót hagymával és burgonyával összekeverjük, és mindent 30 percre a sütőbe tesszük.

Ezt szolgálják fel:
- klasszikus adag - 1/4 + saláta (lehetőleg kenyér nélkül)
- előételkockák - kockákra vágva (3x3cm) és hidegen tálaljuk egy tányérra
- szendvics - tegyen egy adagot két szelet kenyér közé, és tegye a szendvicskészítőre (grill)