Spárga összetevői - N; HR értékek

Szöveg: D. D. E./Utolsó frissítés: 2020. november 19

Ebben a cikkben megtudhatja, hogy a spárga milyen összetevőket tartalmaz, és miért olyan egészséges.

A spárga tápértéke

A spárga - a 80-as évek divatos zöldsége - ma is nagyon népszerű az ínyencek körében. Áprilistól, amikor megkezdődik a spárgaszezon, számos étteremben számtalan spárgaételhez juthat. Ezek a királyi zöldségek azonban nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is, és ez még tudományosan is bebizonyosodott. A spárga vizelethajtó és tisztító hatása mellett még egy jó munkát végez testünk számára.
Olvassa el még: Spárga elkészítése

A táplálkozási szakemberek által ajánlott divatos zöldségek

A spárga nagyon egészséges, feltéve, hogy helyesen elkészítik. 100 grammonként csak 13 kilokalóriát tartalmaz, és kalóriatudatos ínyencek számára is alkalmas. Különösen ajánlott az egészséges étrend spárgával. Kerülni kell azonban a zsíros mártásokat, például a bearnaise szószt. Például a magas vérnyomás elkerülése érdekében a spárgát só helyett friss fűszernövényekkel kell elkészíteni. A spárgában található aszparaginsav stimulálja a vesét, és a szennyező anyagok gyorsabban távozhatnak a testből. Olvassa el még: Különbség a zöld spárga és a fehér spárga között

Melyek a spárga összetevői?

Az alapvető A-, E- és C-vitamin, valamint a folsav napi szükségletét felnőttek 500 g spárgával fedezik. Az A-vitamin jó a szemnek és semlegesíti az oxigéngyököket. Idegrendszerünket az E-vitamin erősíti. A gombás megbetegedések elleni védelmet a K-vitamin építi fel, amely általában jó szervezetünk számára. A C-vitamin erősíti a kötőszövetet és az immunvédelmet, megakadályozza a fáradtságot és a depressziót, valamint megakadályozza az egyéb negatív fizikai jelenségeket és betegségeket. A spárgában található folsav fontos a terhes nők - és azok számára, akik ilyenné akarnak válni. Támogatja a sejtosztódást, a vörösvértestek képződését és ezáltal a gyermek egészséges növekedését és fejlődését az anyaméhben.
Olvassa el még: Hogyan főzzünk spárgát?

Ásványi anyagokban gazdag bár

Fontos ásványi anyagokat, például káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort és rézet is tartalmaz ezek a zöldségek. A kálium vérnyomáscsökkentő hatású a szervezetben, és jó a veseműködésre. Az ásványi kalcium felelős az egészséges fogakért és csontokért. A foszfor felelős az energia jobb elosztásáért, tárolásáért és felhasználásáért a testben. A magnézium fontos a váz- és a szívizmok számára, az idegrendszer működésének, a csontok erősödésének és az enzimeknek. A magnézium a borjúgörcsöket is megakadályozza. A réz fontos a csontnövekedés, a vas felszívódása, a kötőszövet kialakulása és az enzimek szempontjából. A viszonylag magas spárgatartalmú nitrogéntartalom a vesék számára is jó, vízhajtó hatása van.

Mit tartalmaz a spárga:

Az információ 100 g spárgára vonatkozik/forrás: Wikipedia)

4 mg nátrium
Kálium 210 mg
20 mg kalcium
20 mg magnézium

Foszfor 45 mg
1 mg vas
Vitaminok A 500 NE.
B1-vitamin 0,11 mg

B2-vitamin 0,12 mg
B6-vitamin 0,6 mg
1 mg niacin
C-vitamin 20 mg

E-vitamin 2,5 mg
Zsír 0,1 g
Tojásfehérje 2 g
Élelmi rost 1 g

A spárga finom és egészséges

Nem minden zöldség és gyümölcs különbözik testünkre gyakorolt pozitív hatásaitól spárga. Ez azt jelenti, hogy sok étrend-kiegészítő nélkül is megteheti, ha gyakran szolgáltatja a trendi zöldségeket, különösen az áprilistól június közepéig tartó szezonban. Végül is az egészségügyi előnyei mellett hihetetlenül ízletes is.
Kérdezze meg orvosát is, hogy a spárga megfelel-e az étrendjének! Cikkünk nem pótolja az orvos tanácsát!