Spárgasaláta új burgonyával és friss kecskesajttal a tálcáról; Chili és Ciabatta
Nem akarom hagyni, hogy az évad újabb spárgás ételeit elfelejtsék, és ezért itt örökítsem meg.
Ennek a "spárgasalátának" az eredete Leckertől származik. Ez valójában egy tepsizöldség, amelyre némi öntetet csorgatnak a végén.
A zöldségeket két adagban osztották el a tálcán, mert egy böjti napon megettük az ételt. Személyenként alig több mint 500 kcal-val ez alig haladja meg a határt, de egy ilyen finom ételhez egyszer át lehet menni a síneken 😉
Több spárgát és egy kicsit kevesebb olajat használtam, kecskesajt tekercs helyett kecskesajtot használtam.
| ========== | REZKONV recept - RezkonvSuite v1.4 |
| Cím: | Spárgasaláta új burgonyával és friss kecskesajttal a tálcáról |
| Kategóriák: | Saláta, meleg, sütő, zöldség, sajt |
| Mennyiség: | 2 személy |
összetevők
| 2 | Gerezd fokhagyma; negyedelt | ||
| 1 | Teáskanál. | Friss kakukkfű levelek | |
| 400 | Gramm | Új burgonya; súrolt és negyedelt | |
| 1 1/2 | Evőkanál. | olivaolaj | |
| só | |||
| bors | |||
| 1 | kg | Zöld spárga; megtisztítva, félbevágva | |
| 200 | Gramm | Koktélparadicsom; mint a panikán | |
| 150 | Gramm | Kecske krémsajt (P: Chavroux) | |
| H | ÖLTÖZKÖDÉS | ||
| 2 | Teáskanál. | Almaecet | |
| 1-2 | cseppek | Folyékony méz | |
| 1 | Teáskanál. | olaj | |
forrás
| után módosítva |
| FINOM 5/2019 |
| Felvette * RK * 20.06.06 |
| Petra rák alma |
készítmény
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Keverje össze a burgonyát a fokhagymával, a kakukkfűvel és 1 evőkanál olajjal, ízesítse sóval és borssal, és ossza két részre egy tepsire. Süsse a burgonyát 20 percig, majd fordítsa meg és süsse további 10 percig.
Most keverje össze a spárgát 1/2 evőkanál olívaolajjal, ízesítse sóval, borssal, és egyenletesen terítse el a tepsit 2 részletben, folytassa a főzést 8 percig, majd tegye a sajtot kis halmokban a spárgára, és tegye a tepsit ismét néhány percre a sütőbe nyom.
Keverje össze az öntet összes hozzávalóját.
Vegye ki a tálcát a sütőből, és öntse le az öntetet a zöldségekre és a burgonyára.
Petra megjegyzése: Böjt napon ettük meg az ételt. Alig több mint 500 kcal-val kissé túllépi a határt, de íze finom!
2 válasz a következőre: "Spárga saláta újburgonyával és friss kecskesajttal a tálcáról"
Idén nagyon kevés zöld spárgát találtam, és nagyon szeretem a sütőből készültet. Szép recept!
Egyébként meglehetősen rosszul nézett ki a zöld spárgával, de ebben az évben mindig jó volt a regionális minőség az Edekánál 🙂