Speculoos (keksz) - recept

Könnyen
20 perc.
6 fő

Hozzávalók

  • 350 g liszt
  • 250 g barna cukor (sötétbarna vagy barna cukor)
  • 250 g puha vaj
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér és ánizs porított keveréke
  • 5 g sütőpor
  • 5 g sót

Spekulók elkészítése.

A speculoos sütik elkészítése egyszerű és összesen 20 percet igényel, beleértve 10 perc előkészítést és 10 perc főzést

keksz recept

  1. Öntsük a barna cukrot a fahéjjal és a fűszerkeverékkel egy nagy tálba
  2. Hozzáadjuk a puha vajat és a tojást
  3. Mindent addig keverünk, amíg homogén paszta nem lesz
  4. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet átszitálva és a sót
  5. Keverje össze egy spatulával vagy habverővel, miközben hozzáadja a lisztet
  6. Hozzáadjuk a sütőport
  7. Jól összekeverjük és 12 órán át állni hagyjuk a hűtőszekrényben
  8. Osszuk el a tésztát 3 golyóra
  9. Húzza ki a gömböt egy munkafelületen, és sodrófával gördítse ki, amíg 3-4 mm vastag lapot nem kap
  10. Vágja a tésztát téglalap alakú darabokra, 3-4 cm hosszúra. Természetesen kivághatja az összes kívánt alakzatot, és a tésztát is kedvenc formáivá formálhatja, ha mintát szeretne kapni.
  11. Rendezze a darabokat egy tepsire, amelyet kivajazott vagy tepsibe borított
  12. 10 percig főzzük 180/200 ° -ra előmelegített sütőben
  13. Hagyja kihűlni, és egy szép fémdobozban tárolja