Spenót és húsgombóc leves recept - Valeria Landivar

Technikailag ez a zöldségekkel töltött húsgombóc leves gyerekeknek készült, de nem fogják megítélni, hogy tálaltál magadnak egy tálat belőle! "A nagyszerű ízek számára nincs korhatár, még akkor sem, ha UFO alakú tésztaként kerül forgalomba" - mondja Martin Patenaude, az President's Choice ügyvezető szakácsa. „Ez az egyik kedvenc receptem, mert a tészta is magas rosttartalmú és fehérjeforrás. "

A passata édes és finom paradicsomaromát ad a húslevesnek, anélkül, hogy túl kevés lenne azok számára, akik kissé válogatósak. Ha nem talál semmit, pürésítsen 1 csésze (250 ml) kockára vágott paradicsomot hozzáadott só nélkül turmixgépben vagy konyhai robotgépben. Tálalja a levest salátával a kiegyensúlyozott étkezéshez.

Spenót és húsgombóc leves Astro Cosmos tésztával

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 20 perc

Hozzávalók:

• 10 ml (2 ek) olívaolaj

• 1 póréhagyma (csak fehér és világoszöld részek) apróra vágva

• 1 sárgarépa kockára vágva

• 1 szár zeller, kockára vágva

• 1 cukkini kockára vágva

---