Katja Salzig táplálkozási edző

Alig bármilyen változás az életben olyan drasztikus, mint az anyává válás. Van élet előtte és utána. Távol az "én" -től a "te" -ig. Ez a változás időt vesz igénybe. Anya szerepévé kell nőnöd. A kis lény nem érdekli. A „Hoppá, itt vagyok” mottó szerint ezt akarja a sokoldalú gondtalan csomag. Azonnal. Anya nem kap beiktatást és próbaidőszakot

Meggyőződésem, hogy a nehéz körülmények ellenére is tökéletesen elsajátítja. De semmi sem akadályoz abban, hogy egy kis segítséget nyújtsak neked ezzel a blogbejegyzéssel. Legalábbis ami a táplálkozást illeti.

A következő témákra térek ki:

Anyatej
Táplálkozási követelmények anya és gyermeke számára
Csecsemőtápszer
Kiegészítő ételek bevezetése

A táplálkozás kezdettől fogva kérdés

Nem teheti meg, ha nem gondol a táplálkozásra. Az első döntés közvetlenül a születés után születik: Szeretne szoptatni a babával, vagy tápszert adna? Nem számít, mit választ, a WHO azt javasolja, hogy a csecsemő csak 4-6 hónapig kapjon tejet.

Kezdem az anyatejjel.

Anyatej - csoda termék

Nincs más módja ennek a tápanyagban gazdag „gyümölcslének” nevezni. Nem csak tökéletes arányban tartalmaz zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket. Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, sőt antitestek is szerepelnek benne. És pontosan azokat, amelyeket eddigi életében már anyaként képzett. Praktikus - mert gyermeke az első néhány hónapban jól védett ezekkel a betegségekkel szemben.

De sokkal több van az anyatejben. Például emberi tej oligoszacharidok. Ezek olyan cukorvegyületek, amelyek megvédik a beleket, például elősegítik a gyermekek egészséges fejlődését, és tanulmányok szerint védekezhetnek a rák ellen is.

Egyetlen anyatej sem olyan, mint a másik. Országtól, napszaktól és a gyermek ivási viselkedésétől függően változik, még szoptatás alatt is. Míg az előtej vizesebb és szomjoltóbb, a hátsó tej táplálóbb és teltebb. Mennyire kifinomult ez? Ezt kihasználhatja, ha gyermekét elég hosszú ideig, körülbelül 15-20 percig fekteti - így hosszú ideig tele lehet.

Nagyon fontos: Végül az anyatej mindig az anya étrendjének terméke. Amit eszel - egészséges és egészségtelen ételek, nikotin, alkohol és gyógyszerek - minden megtalálható kis vagy nagy mennyiségben az anyatejben.

A szoptatás összetett kérdés. Ha itt tanácsra van szüksége, javasoljuk, hogy kérjen tanácsot egy professzionális laktációs tanácsadótól.

Milyen tápanyagokra van szükséged anyaként?

Te vagy a gyermek tápanyagforrása. Tehát a diétától függ. A kihívás itt: Két ember igényeiről van szó, amelyeknek neked mint anyának meg kell felelnie. Fontos figyelemre méltó tápanyagok:

Folsav, jód, vas és D-vitamin - Ezeket már terhességtől tudjuk, és nem kevésbé fontosak a szoptatás végéig
B6 és B12 vitamin
C vitamin
Többszörösen telítetlen zsírsavak
szelén

Mindezek a létfontosságú anyagok garantálják a csontok jó egészségét, az idegrendszer és az agy jó fejlődését, az ép immunrendszert és a pajzsmirigy működését. Csak néhány példát említve. Nem kell részletesen tudnia, hogy melyik étel milyen mennyiségben található. Sokkal könnyebb: A színes, változatos étrend friss, természetes összetevőkkel segíti az igényeinek kielégítését különösebb erőfeszítés nélkül. A teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök és zöldségek, diófélék és magvak, hüvelyesek és egészséges növényi zsírok és olajok a menü részét képezik. A sovány húsok és tejtermékek jó adalékok lehetnek. Vegánként részletes tanácsot kell kérnie.

A kritikus tápanyagokhoz a folsav, a jód és a D-vitamin - amelyek igényeit kissé nehezebb kielégíteni - kiváló minőségű kombinált terméket ajánlok a gyógyszertárból. A vasat nem szabad megelőzően venni. A nőgyógyász vagy a háziorvos egyszerű vérvizsgálattal meg tudja mondani, hogy vashiánya van-e.

Különös figyelmet szeretnék fordítani a többszörösen telítetlen zsírsavak (Omega-3 és omega-6). Tanulmányokból tudjuk, hogy nagyon fontosak az agy fejlődése szempontjából. Még a társas viselkedést, a finom motorikus képességeket és az alvás-ébrenlét ritmust is befolyásolják. Jó források a diófélék, a növényi olajok, például a repceolaj, a hús és a zsíros tengeri halak. Mindazonáltal: A tápanyagok kölcsönhatása a kiegyensúlyozott étrendben kulcsfontosságú.

Kész babatej

Nem minden anya tud vagy akar szoptatni. Manapság ez már nem jelent problémát a tápszerek széles választékának köszönhetően. Az anyatej-helyettesítő még soha nem volt ilyen jó minőségű, jól kontrollált és annyira hasonlított az anyatejhez.

Az anyatej-helyettesítő a következőkre oszlik

Előétel
1er étel és
Követési képlet

Valójában más típusú tej is rendelkezésre áll az utólagos időre, például az úgynevezett gyermektej.

Az előétel egyetlen laktózt tartalmaz. Leginkább az anyatejhez hasonlít - például fehérjetartalma szempontjából -, és mindent tartalmaz, amire a csecsemőnek szüksége van. Javaslom ragaszkodni az előetetéshez, amíg a baba tejet kap. Ha úgy érzi, hogy a baba nem elég hosszú, akkor válthat az 1 ételre. Ez keményítőt is tartalmaz, ami kissé vastagabbá teszi. Az előétel és az 1 étel alkalmas "szükség szerinti szoptatásra". A következő tej több (túl sok) fehérjét tartalmaz, és gyakran tartalmaz ízeket és hozzáadott cukrot is. Nincs optimális tápanyag-összetétele, ezért nem adható egyedüli táplálékforrásként. Nem ajánlott.

A bélegészség témája nem áll meg a bébiételnél. Helyesen, mivel rendkívül fontos alapja a jó testi és lelki általános egészségi állapotnak. Az anyatejhez hasonlóan ma már sok kész tejhez adnak pre- vagy probiotikumokat, például GOS/FOS-t (galaktooligoszacharidok és fruktooligoszacharidok). Ezek az emészthetetlen cukortípusok, hasonlóak az emberi tej oligoszacharidjaihoz. A bélben található jó baktériumok táplálékául szolgálnak, és így fenntartják az egészséges "bélflóra".

Eljárás az allergiában veszélyeztetett gyermekek számára

Azoknál a gyermekeknél, akiknél fokozott az allergia kockázata (allergiás szülők vagy közeli rokonok gyermekei), az első öt hónapban a HA diéta ajánlott. Ez kapható elő- vagy 1er ételként. A gyakran allergiát okozó fehérjék ott már fel vannak osztva, és ezért jobban képesnek kell lenniük a neurodermatitis megelőzésére. Nem bizonyított, hogy a gyógyszertárban kapható minden HA-élelmiszer egyenértékű védelmet nyújt-e. Ez a fehérjék felosztásának módjától függ. Az allergia egyéb formái, például az allergiás asztma vagy a szénanátha elleni védelem szintén nem bizonyított.

Ideje a zabkásának

Akkor ott van. Azon a napon, amikor egyes anyukák várom, míg mások vegyes érzésekkel várják. A kiegészítő élelmiszerek bevezetése. Ideális az ötödik és hetedik hónap között kezdeni, de nem a 17. hét előtt. Előbb vagy utóbb a gyermek dönt: az egyéntől függ Élelmiszer-csupaszítási jel figyelni. Ülhet-e a babája egy kis segítséggel? Vajon képes-e önállóan tartani a fejét, és egyedül hozni a kanalat a szájához? A nyelvreflexnek, amely kíméletlenül kiszorítja a szilárd ételeket a szájból, nagyrészt el kellett volna tűnnie.

Jó kiindulás néhány kanál kompatibilis zöldség (pl. Sárgarépa, paszternák, tök). Ha ez sikerül, és talán még egy kicsit is megnövelheti a mennyiséget, adhat hozzá pürésített burgonyát. A következő lépés hús vagy hal hozzáadása hetente egyszer vagy kétszer. Kész az ebéd. A teáskanál repceolaj nem hiányozhat - ez elősegíti a zsírban oldódó vitaminok felszívódását és egészséges zsírsavakkal látja el a babát.

Ha körülbelül 4 hét elteltével az étkezés kiegészítő táplálékkal már nem okoz problémát a babának, akkor folytathatja vele a következő étkezést: Gabona és tej zabkása este. A glutént tartalmazó szemek itt kifejezetten megengedettek, sőt ajánlottak (zab, tönköly, búzadara) A gluténmentes köles változatosságot és a vas extra adagját hozza. A tehéntejet italként csak egyéves koráig ajánljuk, de legfeljebb 250 ml-t adhatunk a zabkásához. Elméletileg elkészítheti elő- vagy anyatejjel is.

Még egy hónap múlva itt a délután Gabona- és gyümölcspép. Ez tejmentes és vasat és vitaminokat biztosít a gyermek számára. Kérjük, ne felejtse el a teáskanál olajat.

Mindig kínálhat gyermekének vizet étkezés közben. De ne aggódjon, ha a lelkesedés eleinte mérsékelt. A harmadik étkezés után válik igazán fontossá. A tapasztalatok azt mutatják, hogy addigra a szomjúság magától meg fog jönni, és felesleges volt minden olyan aggodalom, amelyet korábban magának okozott.

A kiegészítő élelmiszerek teljes bevezetése során a gyermeket szoptatni kell, és mindaddig, amíg anya és gyermeke kívánja!

Ennyit az elméletről - a valóság gyakran másképp néz ki

"Stoooopp" - szó szerint hallom, ahogy hívsz. - Lassan ez nagyszerű terv, de melyik gyerek tartja magát a tervekhez?

Teljesen igazad van. Három gyermekem és három teljesen különböző tapasztalatom van a kiegészítő ételek bevezetésével kapcsolatban. Az 1. gyermek valójában egy ilyen gyermek volt, és békében folytathattam a tervet. A másik két dolog nagyon másképp nézett ki.

A tervet a jelenlegi tudományos ismeretek alapján hozták létre, és célja az összes szükséges tápanyag elosztása a nap folyamán. Az ideális esetet képviseli (forrás: FKE - Gyermektáplálkozási Kutatóintézet), és orientációs segítségként szolgál, amelyhez ragaszkodhat. Ne stresszelje magát, ha gyermeke nem jár vele. Maradjon nyugodt, hallgassa meg a gyereket, maradjon velünk, legyen magabiztos. Mert eddig minden gyermek eljutott a családi asztalhoz😉

Főzés vs pohár

Ez a téma sok heves vitát váltott ki, és sok kérdést kapok ezzel kapcsolatban is. Szeretnél egy italt? Természetesen lehet. Mindig vannak olyan helyzetek, körülmények vagy fázisok, amelyekben korlátozott az idő a főzésre. Ilyen pohár még menet közben is egyszerűen és egyszerűen praktikus. Az üvegekben lévő ételeket szigorúan ellenőrzik, így a „nem ökológiai címkék” is az ökológiai kategóriába tartoznak, mivel bizonyos kritériumoknak mindig meg kell felelniük a csecsemőknek. Kulcsszavak határértékei a szennyező anyagokra. Az egyszerűség kedvéért szerettem a hal- vagy húsételeket is az üvegből adni, miközben gyakran készítettem gyümölcsöt és zöldséget. Van azonban néhány dolog, amelyet érdemes szem előtt tartani a korsós ételekkel kapcsolatban:

Az életkorra vonatkozó információk
Összetevők listája: Sót és cukrot nem szabad hozzáadni
Ügyeljen arra is, hogy ne adjon aromát
Használja útmutatóként a kiegészítő étkezési tervet: pl. A gabona- és gyümölcskása nem tartalmazhat tejet, joghurtot vagy sovány tejport stb.
Jobb melegíteni (hagyni) a poharakat, mint órákig melegen tartani
Ha lehetséges, adjon hozzá egy teáskanál repceolajat az üveghez (GKF zabkása, valamint gabona-gyümölcs zabkása)

A szemüveg nem teljesen hátrányos.

A tartalmat 100 fokon gőzzel sterilizáljuk. Ez bizonyos tápanyagveszteséghez vezet
Az ízek mind meglehetősen hasonlítanak egymásra. A gyermek ízlése szempontjából előnyös különféle ízek egyértelműen jobban érhetők el, ha magad főzöl.

A főzés és a saját vásárlás jó keveréke minden bizonnyal reális, és ajánlom Önnek.

Kiegészítő étel haladóknak ...

A tapasztalt kásaevők örülnek, amikor az ételek fokozatosan kissé vagányabbá válnak. Tudta, hogy a rágás gyakorlása előnyös a nyelv fejlődésében?

Tehát a sorrend: finomra tört, tört, darabokkal, egy darabban a kezedben a Ban Banana alkalmas az első próbálkozásokra. Vajos pirítós és avokádó, párolt sárgarépa vagy bébi keksz is választható. A 10. hónapra általában elég jól működik, és a gyermek nagy lépésekkel jár - vagy hadd mondjam, mászik - a családi asztal felé! A mottó: Mindent ki lehet próbálni, amíg anya vagy apa óvatos. A csecsemők fogak nélkül is elképesztő technikákat fejlesztenek ki az étel feloszlatására. A szilárdabb dolgokhoz néhány fog szükséges. Az ilyen korú gyermekeknél a geg reflex elég messzire fordul elő a nyelven, így a nemkívánatos ételeket megbízhatóan szállítják kifelé. Mennyire kényelmes, igaz? Van azonban néhány tabu:

édesem első életévében tilos. Tartalmazhat bizonyos baktériumokat, amelyeket mi felnőttek nagy mennyiségben képesek jól leküzdeni. De életveszélyesek lehetnek a csecsemők számára.
Nál nél kis szilárd ételek, mint a dió, gyermeke életveszélyesen lenyelheti.
só nincs helye a kiegészítő táplálékban, ezért az élet első évében teljesen kerülendő.
Szintén Asztali cukor az édesítőszerek pedig feleslegesek, sőt károsak is lehetnek.
Nyers tejtermékek szintén nem alkalmasak.
Rendszeresen főzöl Cápa, kardhal és marlin? 😉 Még ha nem is ezt feltételezem, a teljesség kedvéért ide szeretném sorolni őket
máj az A-vitamin megnövekedett mennyisége miatt tabu.
Túl sok állati fehérje a családi asztalra való áttérés elősegítheti az elhízást később. Ezt tanulmányokból tudja. Ez magyarázza azt az ajánlást is, hogy a zabkása adalékaként legfeljebb 250 ml tehéntejet adjunk hozzá. A kvark és a joghurt is alkalmasabb a második életévre. A húsnak mértékkel van helye.

Allergiák megelőzése

Az esetleges allergiás kiváltók elkerülésére vonatkozó ajánlás elavult. Az allergiát okozó ételek vagy anyagok, például glutén, tehéntej, (földimogyoró) dió, kifejezetten a menü része lehet az élet első évében. Egy kanál dióvaj alkalmanként helyettesítheti a repceolajat a gyümölcspépben. A glutént tartalmazó szemeknek is megvan a helyük.

A gyermeke már öt hónapos? Megfelel-e már néhány kiegészítő sztriptízjelnek? Akkor kezdődhet. Sok szórakozást és sikert kívánok neked és babádnak kipróbálásukhoz!

Hozzávalók a zöldségpüré alapvető receptjéhez

200 g választott zöldség
víz
Repceolaj

készítmény

Vágja a zöldségeket kis kockákra
Gőzöljön 10 percig gőzölőben vagy szitán forrásban lévő víz felett, amíg villával össze nem törhető
Pürésítse meg a zöldségeket kevés főzővízzel (a kezdőknek megfelelő állagú, mint a joghurt, amely aztán lassan kissé szilárdabbá válhat)
Adjon néhány csepp repceolajat az adaghoz fogyasztás előtt (-1 evőkanál/200 g zabkása)
Fagyassza le a felesleges kását jégkockatálcákban