Spenót paradicsommal és bulgurral

Török ihletésű étel, posta, gyors, egyszerű, csak nyár végén jó: spenót paradicsommal és bulgur

A hagyományos receptjeikben használt bulgurt használtam, de gond nélkül helyettesíthetjük rizzsel.

Fagyasztott spenótleveleket használtam, mert ez mindig praktikus és gyors megoldás

(Nem szívesen mosok és tisztítok nyers spenótot, bevallom! 😛)

500 g fagyasztott spenótlevél

1 doboz Sun Food paradicsom

200 g nyers bulgur (vagy rizs)

1 evőkanál dehidratált növényi por (opcionális)

A Sun Food hámozott paradicsomját használtam - 100% -ban egészséges tartósítószer, adalékok és tartósítószerek nélkül,

ami mindig kéznél van.

Hogy-hogy:

Körülbelül 10 percig apróra vágott hagymát kis lángon, időnként megkeverve olajon megdinszteljük.

Adja hozzá a megmosott bulgurt (vagy rizst) víz- és forró víz alá, és hagyja 15 percig lefedve forralni.

Hozzáadjuk a konzerv paradicsomot (ha egészek, vágjuk kockákra, ha nyers paradicsomot használunk, hámozzuk meg és

10-15 percig forraljuk őket kockákra vágva egy külön fazékban) spenót (fagyasztva), bors, növényi por

és hagyja még 15-20 percig forralni, miután a spenót megolvadt

(időről időre megkeverjük, hogy gyorsabban felolvadjon).

Forraljon mindent alacsony lángon, lefedve, amíg a bulgur meg nem fő.

---