Spenótterrin - Kulináris receptek - Román és nemzetközi konyha

Előkészítési idők

összetevők

A spenót oldalára
  • 600 g friss spenót
  • 2 fehér póréhagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 6 fürjtojás
  • 8 lap zselatin
  • só, bors
A sajtoldalra

Az elkészítés módja

1. A spenót részhez vágja a póréhagymát vékony szeletekre, amelyek olajban megkeményednek. Ezután adjuk hozzá a jól megmosott és lecsepegtetett spenótleveleket és a fokhagymát. Hagyja 15 percig tűzön főzni, és hagyja kihűlni. Keverje össze, hogy finom pasztát kapjon, amely megfelel a sónak és a borsnak. A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk.

receptek

2. A sajt résznél nagyon jól keveredik a tejszínnel, majd a só íze megegyezik.

3. Készítsük el a zselatinlapokat külön edényekben, a csomagoláson feltüntetett módon, öntsük és keverjük hozzá a spenótot és a sajtot is.

4. A tortaformát ételfóliával béleljük ki, amely minden oldalon jól eloszlik, és a hosszú darabot eltakarja. Öntsük a spenótkeveréket, tegyük a főtt tojásokat, enyhén nyomkodjuk, egyengessük és öntsük a szintén kiegyenlített sajtkeveréket.

5. Fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe 6 órára.