Spenótzsírt készít

Még a képregényhős, Popeye is tudott a spenót tápláló hatásairól: valahányszor veszélybe került, egy zöldségeskannás doboz megerősítette izmait és embertelen erőt adott neki. Még ha ez egy olyan mítoszhoz vezetett is, amelyet sajnos nem lehet megerősíteni, a spenót még mindig értékes étel számunkra, emberek számára. A benne lévő vasmennyiség, amely egykor megalapozta az erősítő üzem híresztelését, szinte elhanyagolható. Mert ennél a célnál sokkal jobb zöldségfélék vannak, amelyekben sokkal több a vas. A spenótban azonban nagyon magas a vitaminok és ásványi anyagok mennyisége.

spenótzsírt

Az A-vitaminnal kezdődik, amely ugyanolyan jól használható a szem számára, mint a bőr számára. A benne lévő kálium, kalcium és magnézium szintén fontos szolgáltatásokat nyújt az emberi szervezetben. A spenót azonban olyan étel is, amelyet túl gyakran helytelenül készítenek el, és ezért elveszíti erejének nagy részét. Először is, nem szabad túl melegíteni. Ezenkívül nincs szükség krém hozzáadására. Ettől a zöldségek kissé finomabbak, de ez a tehéntejből készült adalék valóban hízlaló élelmiszerek hírnevét adja számukra.

Helytelenül, mert a spenót nagyon alacsony kalóriatartalmú zöldség. A hasznos ásványok előfordulása jelentősebb. Biztosítják a szív- és érrendszer tüneteinek csökkenését. Hasonlóképpen a rák kialakulásának kockázata valamivel alacsonyabb a spenót rendszeres fogyasztása esetén. Egyébként eloszlatható egy másik mítosz: az egyszer felmelegített spenót másodszor is felmelegíthető. Amíg nem fogyasztják csecsemők vagy már legyengült emberek, addig nem áll fenn a másodlagos betegségek kockázata. Érdemes tehát kipróbálni a zöldségeket sokféle változatban - még akkor is, ha nem adnak kövér felkarokat.

Kalória (kcal)/100 g: 19
szénhidrátok: 0,6 g
fehérje: 2,7 g
zsír: 0,3 g