Spirulina - szárított tengeri moszat - előnyei, kalóriái és táplálkozási összetétele
Spirulina ez egy zöld-kék alga, amelyet hagyományosan táplálékként szedtek be. A spirulinát jelenleg teljes fehérjeforrásnak tekintik. Valójában a spirulina számos tápanyagot tartalmaz, köztük klorofillt, fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat, esszenciális zsírsavakat, nukleinsavakat, poliszacharidokat és sokféle antioxidánst. Ma megtalálható a szárított spirulina por az egészséges élelmiszerboltban.
előnyöket
Fehérjeforrás
A spirulina a kiváló minőségű fehérje vegán forrása. Vegánok és vegetáriánusok is használják magas vas- és B-vitamin-tartalma miatt, de ennek ellenére nem megbízható B12-forrás, mert az algákban a B12 formája inaktív az emberben.
Agyfunkció
A Journal of Experimental Neurology folyóiratban megjelent tanulmányban a spirulina csökkentette az agy károsodását és segített helyreállítani az idegsejteket a stroke után. (1) Csökkentette a patkányok neurológiai hiányait és szövettani változásait is. Ugyanakkor hasonló vizsgálatokra van szükség embereken, mielőtt megerősíthetnék a spirulina előnyeit az agy működésében.
Kezelje az allergiát
A spirulina hatékony lehet az allergiák kezelésében azáltal, hogy megállítja a szervezetben a gyakori allergiás tüneteket kiváltó hisztaminok felszabadulását. Egy hat hónapos, 150 beteg bevonásával végzett vizsgálat megállapította, hogy napi 2 gramm spirulina fogyasztása csökkentette az allergia gyakoriságát. (2)
Májbetegségek
Az előzetes tanulmányok kimutatták, hogy a spirulina előnyös lehet a krónikus hepatitisben szenvedők számára, és megvédheti a májat a károsodásoktól és a cirrhosistól. Három beteg, akik napi 4,5 gramm spirulinát fogyasztottak három hónapig, javultak a máj működésében és a lipidprofilban. (3) Egy másik tanulmányban a spirulina beadása az egereknek egy adag acetaminofen beadása előtt segített megvédeni őket a májbetegségektől. (4)
Támogathatja az immunitást
Laboratóriumi és állatkísérletek azt sugallják, hogy a spirulina stimulálhatja az immunrendszer működését, de jelenleg nincs bizonyíték ugyanolyan hatásokra emberben. (5)
In vitro vizsgálatok szerint a spirulina gyulladáscsökkentő, vírusellenes, daganatellenes, koleszterinellenes és immunológiai tulajdonságokkal rendelkezik.
Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezhet
Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a spirulina rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Állatkísérletek azt mutatják, hogy a spirulina csökkentheti a rákot és a daganat méretét (6).
Egy tanulmányban 87 embert vizsgáltak Indiában, akiknél rákmegelőző elváltozások voltak - az úgynevezett szájnyálkahártya alatti szájnyálkahártya-fibrózis. Azok között, akik egy éven keresztül napi 1 gramm spirulinát szedtek, 45% -uk úgy találta, hogy elváltozásaik eltűntek. (7) Amikor abbahagyták a spirulina szedését, majdnem a felük észlelte az elváltozások kiújulását.
Hatásos lehet a vérszegénység ellen
A vérszegénységnek sokféle formája létezik. A leggyakoribb a hemoglobin vagy a vörösvértestek csökkenése. Az anaemia meglehetősen gyakori az idősebb felnőtteknél, ami hosszan tartó gyengeséghez és fáradtsághoz vezet.
Egy 40 idős vérszegénységben szenvedő idős ember vizsgálatában a spirulina-kiegészítők megnövelték a vörösvértestek hemoglobin-tartalmát és javították az immunrendszert (8).
Segíthet a vércukorszint szabályozásában
Állatkísérletek kimutatták, hogy a spirulinának jelentősen csökken a vércukorszintje. Bizonyos esetekben nyilvánvalóbb hatásai voltak, mint a cukorbetegségre felírt gyógyszerek, beleértve a Metformint (9). Van néhány bizonyíték arra is, hogy a spirulina hatékony lehet az emberekben.
Egy két hónapos vizsgálatban, amelyen 25, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember vett részt, kiderült, hogy napi 2 gramm spirulina lenyűgözően csökkentette a vércukorszintet (10). A hosszú távú vércukorszint jelzője, a HbA1c 9% -ról 8% -ra csökkent. A tanulmányok becslése szerint ennek a markernek az 1% -os csökkenése 21% -kal csökkentheti a cukorbetegség okozta halálozás kockázatát (11).
Segít eltávolítani a nehézfémeket
A Spirulina segít eltávolítani a nehézfémeket a testből. Klorofillban is gazdag, amely segít eltávolítani a méreganyagokat a vérből és stimulálja az immunrendszert. Valójában egy tanulmány megállapította, hogy 500 milligramm spirulina, cink-kiegészítőkkel kombinálva, elegendő az arzén toxicitás felére csökkentéséhez. (12) A bizonyítékok arra is utalnak, hogy a spirulina hasznos lehet radioaktivitás vagy sugárterápia hatásának kitettségében.
Növeli az állóképességet
A spirulina a testmozgás során fokozza a zsírégetést. A magas antioxidáns-tartalom jótékony hatással van a testmozgás okozta oxidáció csökkentésére.
Lehetséges mellékhatások
Bár a spirulina használatához kevés mellékhatás társul, a spirulina használata bizonyos esetekben fejfájást, allergiás reakciókat, izomfájdalmat, izzadást és álmatlanságot okozhat.
A tenger gyümölcseire, a tengeri algákra és más tenger gyümölcseire allergiás embereknek kerülniük kell a spirulinát. Ha pajzsmirigybetegség, autoimmun betegség, köszvény, vesekő, fenilketonuria vagy terhes vagy szoptat, a spirulina nem biztos, hogy megfelelő Önnek.
A spirulina alkalmazása előtt tanácsos konzultálni egy egészségügyi szakemberrel. A vadonban termesztett spirulina felszívhatja a méreganyagokat a vízből, például mikrocisztineket (súlyos májkárosodást okozva), szennyező anyagokat és nehézfémeket.
Adagolás
Nincs elegendő tudományos adat a spirulina ajánlott adagjának részletezéséhez. Különböző spirulina dózisokat használtak a kutatásban.
Például számos tanulmányban, amelyben megvizsgálták a spirulina magas koleszterinszintre gyakorolt előnyeit, napi 1-8 gramm adagokat használtak négy héttől hat hónapig. A spirulina magas vérnyomásra gyakorolt hatásainak megismerése érdekében hat héten át napi 4,5 gramm spirulina adagot használtak. (13) A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek egyik vizsgálatában naponta kétszer, két hónapon keresztül egy gramm spirulinát tartalmazó terméket alkalmaztak. (14)
Az Ön számára megfelelő adag számos tényezőtől függhet, beleértve az életkort, a nemet és az anamnézist.
A spirulina kiváló fehérjeforrás, tiamin, riboflavin, niacin, vas, magnézium és kálium.