Sport és vegán táplálkozás - Sara Green
A vegánok gyengeségének, tehetetlenségének, tehetetlenségének előítéleteinek már nincs helyük. A kiegyensúlyozott vegán étrend, amelyet információk és a szakorvosnál végzett rendszeres ellenőrzés támasztanak alá, tökéletes szubsztrát lehet a teljesítménysportot végző emberek számára. És sokan vannak, akik éppen ellenkezőleg, kezdtek foglalkozni ezzel az életmóddal, még világhírű emberek is.
Egy másik cikkben beszélgettünk a vegán étrend előnyeiről, és tudjuk, mit jelent ez az ételstílus. Lássuk, mit kínál a vegán étel a sportolóknak.
Világhírű vegán sportolók
Venus Williams, a teniszező, Serena Williams nővére és többszörös teniszcím birtokos nyers vegán étrendet fogadott el. Miért választotta ezt? 2011-ben Sjögren-szindrómát diagnosztizáltak nála, amely szindróma elsősorban a száj és a szem nyálkahártyájának kiszáradásában nyilvánul meg. A Sjögren-szindróma egy autoimmun betegség, amely a test számos szervét érintheti. Az orvosok nyers vegán ételt ajánlottak Venus Williamsnek, mivel ez enyhíti krónikus fáradtságát és ízületi fájdalmait. Venus a nyers vegán étrendről adott interjújában elmondta: "Ez nemcsak a területen segít, de úgy érzem, hogy valamit jól csinálok értem.".
Az ultramaratonista Scott Jurek, egy olyan futó, és olyan nagy versenyek győztese, mint a Hardrock Hundred vagy a Spartathlon, 1997-ben vegetáriánus lett. 1999-től Scott váltott vegán étrendre, miután sok orvosi problémát elért. a sport világában, valamint saját családjában. "Ez minden bizonnyal hosszú távú döntés volt, nem pedig rövid távú, a teljesítményre összpontosító döntés. Egy interjúban Scott Jurek azt is elmondta: "Ha a sportolók nem esznek rendesen, akkor nem lehetnek jó eredményeik."
Barny du Plessis, a világ első vegán testépítője nyerte el a 2014-es Mister Universe címet. Vegetáriánus születésétől 18 éves koráig húst kezdett fogyasztani a felesleges fehérje miatt, amely fehérje segíti az izomzat fejlődését. "Egy rendes napon 4 darab csirkemellet ettünk, vagy 500 gramm makrélát, vagy 4 doboz tonhalat, vagy 18-20 tojást, amihez naponta 150 gramm tejsavófehérjét adtunk." Idővel Barny megállapította, hogy az állati fehérje különféle emésztési problémákat okoz. Ráadásul tudomására jutott, hogy hatalmas mértékben hozzájárul a húsfogyasztáshoz. "Most feleannyit edzek, mint korábban, de az eredmények sokkal jobbak. A testem tökéletesen működik. Barny du Plessis és társa, Josie, a 2010-es "A világ legerősebb nője" cím birtokosa elmondta: "Most van mit bizonyítanunk és jelentős lendületet kapnunk. A vegánokat képviseljük az egész világon, minden állatot és a környezetet. ”
Jobb sportteljesítmény
Ezeknek a sportolóknak az utolsó aggodalmuk a fehérjeszükségletnek tűnik. Természetesen mögöttük állnak az orvosi világ tanácsadói, hozzáférhetnek a csúcstermékekhez, és egész életük a teljesítményre és mindenre összpontosít, ami támogatni tudja őket.
Mindenki különbözik attól, hogy vegán lesz-e, egyesek az állatok iránti együttérzéstől, mások az egészségügytől, de mind ugyanazt a szlogenet támogatják: tökéletesnek érzem magam, több energiám van, és az eredményeim sokkal jobbak.