Sportolók, tápanyaglap - Gyakorlati vegán
Sport és veganizmus, győztes duó !
Testépítés, triatlon, ultramaraton, korcsolyázás, síelés ...: ezekben a tevékenységekben és még sokan mások, vegán sportolók szemlélteti és bizonyítja, hogy a kiegyensúlyozott zöldség-étrend kompatibilis a intenzív sportgyakorlat, ahogy a tudományos ismeretek is igazolják.
Menj tovább
Mit esznek a vegán sportolók ?
Mint minden fizikai tevékenység, a sport is energiát éget és megterheli izmainkat. A rendszeres testmozgás tehát növeli az energia- és fehérjeigényünket, de bizonyos tápanyagok után is. Amíg kiegyensúlyozott étrendünk van, a több evés elegendő lesz mindezen igények kielégítésére.
Amikor a sportolás intenzív, célszerű a fehérje-fogyasztás 1,2 és 2 g/testtömeg-kg között lenni (Thomas DT és mtsai, 2016). Ezt a bőségesebb étrend is biztosítja, miközben mindenképpen több adag fehérjében gazdag ételt kell fogyasztani.
Vannak növényi fehérjeporok is, amelyek kenderből, szójából, borsóból vagy rizsből készülnek. Ha étrendjének kiegészítéseként szeretné használni, kérje egészségügyi szakember és sportedzője tanácsát, ha van ilyen (ANSES, 2016).
A sport és a veganizmus együtt járnak
A vegán sportolók gyakran szívesen népszerűsítik ezt az ételválasztást. Sokan beszámoltak a helyreállítási idő és a teljesítmény javulásáról. Nincs azonban tudományos konszenzus a növényi élelmiszerek fizikai aktivitásra gyakorolt előnyeiről. Egy biztos: a veganizmus és az atlétikai teljesítmény együtt járhatnak, nem kétséges.
Az amatőr sportolók teljesen elfogadhatják a növényi étrendet anélkül, hogy táplálkozási szakértők lennének. A maratonista és vegán edző, Matt Frazier például a No Meat Athlète oldalt (angolul) vezeti, és könyvében Egyél, sétálj, fuss vegán, ez biztosítja a kulcsokat az új szokások kíméletes és hatékony felállításához például egy sporttevékenység megkezdéséhez és vegánná váláshoz.