Stájer tökmagolaj - az egészség találkozik az örömmel A Sengers, az örömgyár a
A növényi olajok rendkívül fontos szerepet játszanak az emberi táplálkozásban. Az állati zsírokkal ellentétben gyakorlatilag nem terhelik a szervezetet koleszterinnel, és esszenciális, azaz létfontosságú, többszörösen telítetlen zsírsavakkal látják el. és főleg az E-vitaminnal.
Stájer tökmagolaj Magas értékes összetevõinek és egyedi ízének köszönhetõen különleges helyet foglal el a növényi olajokban: különleges színének köszönhetõen Stájerország "zöldaranyja" is. hívott. Stájer tökmagolaj OFJ. Az iparilag finomított növényi olajokkal ellentétben ez tisztán természetes olaj.
Míg az iparilag finomított olajok technológiai folyamatok sorozatán mennek keresztül, amelyek szagtalan és íztelen olajat eredményeznek, az osztrák élelmiszer-kódex szerint a természetes olajokat "csak mechanikai vagy fizikai eljárásokkal" lehet előállítani, és "egyéb összetevőket nem tartalmaznak". Ilyen természetes olajok Stájer tökmagolaj Ezért a finomított olajokkal ellentétben még mindig tartalmaznak minden értékes összetevőt, amelyek az egyedi illatot és ízt alkotják, és rendkívül fontosak az emberi egészség szempontjából is. Az összetevők Stájer tökmagolaj Sok tudóst érdekel az a tény, hogy sokat számoltak be e természetes termék farmakológiai hatásairól.
Jelenleg többen vannak Stájer tökmag gyártott gyógyszereket a piacon. Két orvosi alkalmazási terület különösen érdekes. Az összes férfi 50-60% -ában a prosztata mirigyének megnagyobbodása 50 éves kortól kezdődik, amely prosztata adenoma formájában fordul elő különböző szakaszokban. A betegség gyakori kialakulásának oka az 50 év feletti férfiaknál még nem tisztázott teljesen, de oka lehet a nemi hormonok (androgén/ösztrogén arány) időskori előfordulásának elmozdulása.
Különösen a Stájer tökmagolaj A előforduló fitoszterolok képesek csökkenteni a prosztata sejtek hormonális stimulációját az androgének metabolizmusában szerepet játszó bizonyos endogén anyagokkal való strukturális kapcsolat miatt, és így gátolhatják a prosztata adenomák kialakulását. De a nők életük második felében túl gyakran szenvednek az irritábilis hólyag hatásaitól. Ezt a tipikus női betegséget néhány gyógyszer kifejlesztése ellensúlyozta A stájer olaj tök hatóanyagai tartalmaz. Szív-és érrendszeri betegségek társadalmunk 1. számú civilizációs betegsége. Számos különböző tényező, például a stressz, a dohányzás és mindenekelőtt a rossz táplálkozás felelős a szív- és érrendszeri betegségek fokozott előfordulásáért.
A táplálkozással foglalkozó társaságok erre a tényre reagálva ajánlják a teljes zsírfogyasztás csökkentését és a konyhában lévő állati zsírok feleslegének helyettesítését a növényi olajok célzott használatával. Stájer tökmagolaj OFJ. rendkívül kedvező zsírsav mintázata miatt alkalmas a over 50% linolsav (nélkülözhetetlen, azaz. létfontosságú többszörösen telítetlen zsírsav). nak,-nek magas E-vitamin, karotinoidok, fitoszterolok tartalma a szelén, valamint a koleszterin hiánya, mint egészséges természetes táplálék a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. Ebben a tekintetben a Stájer tökmagolaj teljes mértékben megfelel a Táplálkozási Társaságok ajánlásainak.
Hoz értékes összetevői Stájer tökmagolaj nem szabad megsemmisíteni, a konyhában történő alkalmazáshoz fontos használati szabályok vonatkoznak. Magas értékes telítetlen zsírsavtartalma miatt a stájer tökmagolaj nagyon érzékeny az oxidációra, ezért a lehető legjobban meg kell védeni a fénytől (UV-védelem). szorosan zárva (nincs oxigén hozzáférés) és hűvös helyen tárolva (nincs magas hőmérséklet).
A kamrában történő tárolás a háztartásban a legjobb tárolási feltételnek bizonyult.
Stájer tökmagolaj ideális minden salátához és sok ételnek megadja a jellegzetes jegyét. Gyors sütéshez és mélysütéshez azonban nem alkalmas, mert egyrészt kellemetlen ízeket, másrészt főleg az értékes összetevőket hoz létre ez a természetes olaj meg kell semmisíteni. Stájer tökmagolaj alkalmas minden olyan készítményre, amelyben az ételeket csak mérsékelten melegítik, pl. B. a népszerű előkészítéséhez Tökmag olaj tojás étel .
A stájer tökmagolaj egyediségével és földrajzi eredetével, amelyet az egész EU-ban védenek, Stájerország identitásterméke, amellyel a stájer életmód rendkívül kellemes módon, nevezetesen az egészség és az élvezet révén közvetíthető. Ebben az értelemben a stájer tökmagolaj az egészséget és az örömöt harmonikus együttélésben ötvözi.
Cucurbita pepo var Styriaca
A Gleisdorfer bevonat nélküli fajta (Cucurbita pepo var Styriaca) stájer olajtököt messze a határainkon túl is ismerik.
Minőségi jellemzők és az OFJ jóváhagyási pecsétje.
A kölcsönre ill A "kezdőknek" nagyon nehéz megkülönböztetni a valódi és a hamis (kevert) tökmagolajokat.