Starbucks muffin torták; Torta fórum
Tag: 2005.04.08
3 hozzászólás (ø0/nap)
Tag 2009. április 12-től
4,086 hozzászólás (ø0.96/nap)
Mindenekelőtt kíváncsi vagyok, hogy mindig kapnak ilyen gyönyörű, HATALMAS méretű motorháztetőt .
Sok szeretet
Sajt
Tag 2007. január 3-tól
253 hozzászólás (ø0.05/nap)
Már kíváncsi voltam, hogyan válnak ilyen hatalmasak a tetején, és még mindig nem szárazak! Csak sok zsírral tudom megmagyarázni magamnak, majd sütőporral és szódabikarbónával felrobbantottam!
A zsírkalkulátor szerint a McDonalds csokoládé muffinjának zsírtartalma 28,6 g és majdnem 500 kcal, ami elég nehéz!
Tag 2009. október 15-től
22 hozzászólás (ø0.01/nap)
Tehát olvastam valahol, hogy a Starbucks finomságai néha sok kalóriát tartalmaznak. Tehát el tudom képzelni, hogy sok vaj, zsír stb. dolgoznak rajta.
Nemrégiben készítettem banánmuffinokat, amelyek sok pürésített banánt tartalmaztak. Ha nagyon-nagyon érett banánt szed, akkor cukor helyett mézet is használhat - ezek íze még mindig teljesen édes, és a banán miatt nagyon lédús. Sajnos számomra soha nem lesznek olyan hatalmasak, mint a Starbucksnál, de mégis jó ízűek!
Tag 2007.07.12-től
2,023 hozzászólás (ø0.43/nap)
@alice elmondja a receptet? szuper finomnak hangzik.
2004.12.12. Óta tag
557 hozzászólás (ø0.1/nap)
Több tucat muffint készítettem, de még soha nem voltak ilyen nagy eredményeik.
Nemrégiben megtaláltam ezt a receptet az adatbázisban:
http://www.chefkoch.de/rezepte/212981089113386/Apfel-Quark-Muffins.html
Nem tudom, hogy ez a kvarkolaj-tészta, ami meglehetősen szokatlan a muffinok esetében, de ha nagyon szépen csomagolja a formákat (ami itt nem okoz gondot a tészta keménysége miatt), akkor hatalmas motorháztetők vannak! Felül nagyon ropogós lesz, de az eredmény belül szép és lédús.
Egyébként a recepthez csak 300 g lisztet használok, de 2-3 teáskanál fahéjat és kb. 120-140 g cukrot is, és kb. 8 nagy muffint kapok ezzel a mennyiséggel. 1 db helyett. Sütőpor Csak 2 teáskanálnyi tartár sütőport és 1/2 teáskanál szódabikarbónát veszek be, mivel az íz túl normális sütőporral nekem túl domináns.
Számomra módosított formámban ez a recept áll legközelebb a Starbucks-szerű muffinokhoz
Még nem találtam meg a csokoládé vagy áfonyás muffin végső receptjét, mert a tészta általában túl folyós és nem tölthető olyan magasra. Talán kísérletezni fogok a kvarkolaj változatával.
________________________________________________________Üdvözlet,
Maja