Stevia, a természetes édesítőszer, amely felváltja az aszpartám egészségügyi naplót
A „Stevia” -ot (vagy szteviol-glikozidokat) az Európai Bizottság nemrégiben engedélyezte és most beléphet, helyettesítve az aszpartámot 31 különböző élelmiszer-kategória összetételében, beleértve a szénsavas italokat, desszerteket, cukrászsüteményeket és asztali édesítőszereket. Ez a döntés az élelmiszer-adalékanyagokról szóló két rendelet november 14-i elfogadásának része. A cél az, hogy az adalékanyagok élelmiszerekben való felhasználása még biztonságosabb és átláthatóbb legyen az európai fogyasztók számára. Ami az aszpartámot illeti, amelyet le kell cserélni, és új felülvizsgálatot terveznek 2012 szeptemberére.
"Ez az új rendelet lehetővé teszi az állampolgárok, valamint az ipar további felhatalmazását (...) mindenki számára könnyebb lesz pontosan tudni, hogy melyik adalékanyag mely élelmiszerekben engedélyezett" - mondta Dalli európai biztos a fogyasztáshoz. Az élelmiszer-adalékanyagok olyan anyagok, amelyek különféle technikai okokból - például tartósítás, stabilizálás, színezékek, édesítőszerek - adják az élelmiszerekhez.
A rendelet két felsorolásban szerepel: Az első lista az élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozik, és 2013 júniusában lép hatályba, a második lista az élelmiszer-összetevők adalékanyagaira vonatkozik, például más adalékokra, enzimekre, ízesítőkre és tápanyagokra, és 20 nappal később alkalmazandó. EU.