Stiftung Warentest alkohol és rákkeltők a Cola - Handelsblatt
Hírem
A Cola mikroszkóp alatt iszik: A Stiftung Warentest eredményei nem csak csillogóak. Öt „elégségesnek” minősül, kettő még „nem kielégítőnek” is. A tesztelők egészségre veszélyes anyagokat találtak.
A Berlin Cola italok sok cukrot tartalmaznak, és egyes esetekben még „káros anyagokat” is tartalmaznak: a 29 tesztelt koffeintartalmú ital közül csak négy kapott „jó” minősítést a Stiftung Warentest-től. Mind a négyet csak édesítőszerekkel édesítik és cukormentesen. 19 termék „kielégítő”, öt „elégséges” és két „rossz” pontszámot kapott.
Öt jól ismert márkájú termékben a tesztelők laboratóriumi elemzéssel „jelentős mennyiségű, egészségre veszélyes anyagot” találtak, amint azt a „teszt” magazin elmondja. A kóla tipikus barna színe szinte mindig a karamellából származik, amely a 4-metil-imidazolt szennyező anyagot okozhat. Ezt az anyagot potenciálisan rákkeltőnek tekintik. A tesztelők több kólában találtak magas szintet.
A kóla magas klórtartalma szintén kritikus. A klorát származhat például tisztítószerekből vagy fertőtlenítőszerekből. Ennek túl sok gátolhatja a jódfelvételt. Ezenkívül a tesztelők a megengedettnél több alkoholt (Red Bull Cola) találtak, az ígért ízt, amely nem volt kimutatható, vagy a foszforsavat a határértéknél.
A cikk tárgyai
Stiftung Warentest: Melyik Cola "jó"
A sok cukor, szennyező anyag és egyéb anyag elrontja a frissítés szórakozását.
Forrás: 6/2016. Teszt
Eredmények
A teszt 29 kólájából csak négy jó - jelentette ki a Stiftung Warentest.
Mind a négy jót édesítőszerrel édesítik és cukormentesen.
Teszt győztes
Cola-Cola light, a liter ára 70 cent
"Jól" is teljesített
Coca-Cola Zero 66 centért és két kedvezményes termék literenként 26 centért: Freeway Cola Light a Lidl-től és a Cola River 0% -os cukor az Aldi Nord-tól.
Klasszikus kóla
Sok cukrot tartalmaz, ezért nem kap jó tesztminőséget.
Klasszikus tipp
A cukros kólaitalok közül Mio Mio Cola (literenként 1,16 euró) teljesített legjobban.
A legalacsonyabb cukortartalmú alternatíva
A pennyi Cola Stevia literenként 26 centért
Fél liter klasszikus kóla átlagos cukortartalma 16,5 darab cukornak felel meg. A Stiftung Warentest bírálja, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott napi hozzáadott cukormennyiség már kimerült. A klasszikus kóla pontvonásokat kapott a teszten.
A tíz legnagyobb cukorcsapda az élelmiszerekben
Minden német évente 120 liter üdítőt fogyaszt. Messze a legtöbb serdülő férfi engedte meg magának - naponta csaknem fél liter - írja a "test". A Cola a legnépszerűbb ital, segít abban, hogy a németek naponta több mint 90 gramm cukrot fogyasztanak és fejet fogyasztanak.
Ezek az igazi kalóriabombák
A tesztelők szempontjából az egyik probléma az ital színe: a kóla tipikus barnája szinte mindig a karamell színéből származik. Magával hozza a 4-metimimidazolt (4-MEI) szennyező anyagot. Ez egy potenciálisan rákkeltő anyag.
Az a tény, hogy a Red Bull Cola túllépi az alkohol megengedett határát, "egyértelmű törvénysértés" - áll a Stiftung Warentest cikkében. Véleményük szerint ez a nem megfelelő minőség-ellenőrzés jele. Terhes nők és gyermekek esetében azonban a literenkénti három gramm mennyisége ártalmatlan. Még a száraz alkoholisták esetében is alig fennáll a visszaesés veszélye. Ennyi alkoholnak a gyümölcslében is kell lennie.
Az alapítvány a kóla titkát laboratóriumi elemzéssel is felfedezte. Meghatároztuk az aromák spektrumát: mindegyik hasonló ízű - citrusos aromával, fahéjjal, néhány pedig szerecsendióval. A keserű ízű koffein szintén hozzájárul a kóla ízéhez. Aromának kell címkézni, mert többnyire szintetikus gyártásból származik, amint azt a szolgáltatók elmagyarázták a tesztelőknek.
Stiftung Warentest: A Cola rossz minőségű italokat fogyaszt
A Stiftung Warentest teszt 29 kólaitalából hét rossz értékelést kapott: ötöt elégségesnek, kettőt gyengének értékeltek.
Forrás: Stiftung Warentest, "teszt" 5/16
Elegendő: 3.8
Pepsi, Probléma: Tartósan savanyú. Magas a 4-MEI - olyan anyag, amely a gyártás során képződik és potenciálisan rákkeltő.
Elegendő: 4,0
Fritz-Kola, koffeint tartalmazó limonádé. Probléma: foszforsav a határértéknél
Elegendő: 4.1
Vita Cola Tiszta, dominánsan édes. Probléma: Magas 4-MEI-tartalom - olyan anyag, amely a gyártás során képződik és potenciálisan rákkeltő.
Elegendő: 4.2
Isis Bio Fresh Cola, gyümölcsös, mint a narancs, tartósan savas, enyhén bizsergő.
Elegendő: 4.5
Red Bull Cola (egyszerűen Cola növényi kivonatokkal és természetes koffeinnel), probléma: a legális alkoholtartalom túllépése
Szegény: 4.8
Pepsi Light (édesítőszerekkel, alacsony kalóriatartalmú, cukor nélkül), probléma: nagyon magas klorátterhelés (detergensek vagy fertőtlenítés útján juthat be az italba), magas 4-MEI-tartalom - olyan anyag, amely a gyártás során keletkezik és valószínűleg rákkeltő.
Szegény: 5.4
Club Cola Original (koffeint tartalmazó limonádé), kissé keserű. Probléma: Nagyon magas 4-MEI-tartalom - olyan anyag, amely a termelés során keletkezik, és amely valószínűleg rákkeltő.