Sült almás muffinok - Bodymed News

bodymed

Hozzávalók 12 darabra

  • 2 kis alma
  • némi vaj
  • 60 g zabpehely (finom)
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál vaníliás cukor
  • 2 evőkanál mandula (őrölt)
  • 2 közepes tojás
  • 150 g kvark (20% zsír szárazanyagban)
  • 100 g ricotta
  • 1 teáskanál cukor

  • 12 csésze muffin ón
  • 12 papír muffin tok


készítmény

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.

Mossa meg és hámozza meg az almát, és vágja apróra. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és megdinszteljük benne az almadarabokat. Adjunk hozzá zabpelyhet, fahéjat és vaníliás cukrot, és forgassuk meg. Egy második serpenyőben zsír nélkül megpirítjuk a mandulát, és belekeverjük a zab-alma keverékbe.

Külön tojásokat. A tojássárgáját, a kvarkot, a ricottát és a cukrot a kézi keverővel krémes keverékké keverjük. Hajtsa be az alma-zab-mandula keveréket. Ezután keményre verjük a tojásfehérjét, és óvatosan hajtsuk be a tésztába.

Töltse meg a muffin ónt papírbéléssel, és ossza el a keveréket a tetején. Kb. 25 percig sütjük.

Táplálkozási információk adagonként

kcal 89
Tojásfehérje 4,7 g
7,3 g szénhidrát
Zsír 4,5 g
Élelmi rost 0,8 g