Sült bárány steak borral Sült báránycomb - Kanal D News

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb - húsvéti recept. Bemutatjuk a steak mérföldek legfinomabb receptjét 2020 húsvétjára!

borral

A.M.S., 2020. április 17., péntek, 20:39.

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb. Az idei húsvéti étkezéshez kipróbálhatja ezt a receptet a sült báránycomb ecettel. Egyszerűen finom!

A bárányhús a románok egyik kedvenc étele húsvét alatt. Bár ez egy vörös hús választék (amelyet a szakemberek nem nagyon ajánlanak), a bárány szeléntartalma miatt egészséges. Ennek az ásványi anyagnak a hiánya a szervezetben megduplázza az asztma kockázatát.

Amikor a húsvéti előkészületek beléptek az utolsó száz méterre, úgy gondoltuk, mondunk neked valamit a bárányról, ennek a román ünnepnek a vezérmotívumáról.

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb. Hány kalóriája van a báránynak?

Ezenkívül nagyon gyengéd és 100 gramm bárányt tartalmaz: 30,4 fehérjét, 9,4 gramm zsírt, 215 kalóriát, 1,2 gramm vasat és 95 mg koleszterint.

Olvassa el még: Egyszerű húsvéti recept a húsvéti étkezéshez

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb. Itt van a legfinomabb steak recept 2020 húsvétjára!

Báránypecsenye nem hiányozhat a hagyományos húsvéti étkezésből, de az év hátralévő részében fogyasztható, főleg, hogy a szupermarketben bárányt bármikor találhat. Ahhoz, hogy a steak pontosan úgy kerüljön elő, mint amit a nagymama készített, egyszerű receptet kell követnie.

A recept garantált, különösen, ha az összes gyógynövényt és fokhagymát beleteszi, amelyek valójában a teljes siker titkai ...

Olvassa el még: Báránypác egy finom és rendkívül ízletes steakért. Itt a titok!

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb. összetevők

  • 1 bárányláb (lehetőleg hátsó láb)
  • 2 kg új burgonya
  • 6-7 nagy fokhagymagerezd
  • 1 nagy pohár fehérbor
  • 1 csésze víz
  • 50 ml olívaolaj vagy napraforgó
  • 2-3 rozmaringág
  • 2-3 ág friss majoránna
  • só
  • bors

Olvassa el még: Húsvét tészta nélkül "a la Bahmu"! Hogyan készítsünk húsvéti ideális finom süteményt! VIDEÓ!

Az elkészítés módja

Nagyon jól megmossuk a pépet, és konyharuhával megtöröljük. Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk botokká vagy szeletekké.

Éles késsel ásson mélyen a rostba helyenként, mindkét oldalon. Helyezze a fokhagymát a kialakult lyukakba.

Kenje meg a pépet olíva- vagy napraforgóolajjal, dörzsölje meg sok sóval és borssal, és tegye egy kikent serpenyőbe néhány evőkanál olajjal.

Olvassa el még: Bárány pacal. Radu Anton Roman régi receptje. A titkos összetevő, amely minden ízét megadja neki!

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb. Adja hozzá a bort és langyos vizet a serpenyőbe, és porozza meg a húst néhány tű friss rozmaringgal és néhány majoránnalevéllel.

Fedje le a tálcát alufóliával, és tegye másfél órára az előmelegített 200 fokos sütőbe.

Az első 30 perc elteltével vegye ki a tálcát a sütőből, és fordítsa meg a pépet a másik oldalon.

Olvassa el még: Hogyan kell festeni a tojást. A hibát, amelyet sokan elkövetnek minden évben

Ismét letakarva hagyjuk további 30 percig a sütőben.

Az utolsó 30 perc után fedje fel a tálcát, és hagyja, hogy a pép és a burgonya még 20-30 percig megbarnuljon.

Ennyi idő alatt ügyelünk arra, hogy a serpenyőben a szósz ne essen le, és ha ez megtörténik, kevés vízzel kevert meleg vizet adunk hozzá.

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb. 10 percenként megkenjük a pépet a serpenyőben képződött mártással. Amikor szépen megpirult, kapcsolja ki a tüzet és tálalja.

Steak vagy pác bárányhoz

A hús pácolásakor különleges ízt, színt és aromát nyer.

Olvassa el még: Amíg a tojás forr. A megfelelő alkalom arra, hogy pontosan úgy menj ki, ahogy szeretnéd

A pácolt hús felszívja a folyadékot, amelyben elhelyezik, és miután megfőtt, sokkal szaftosabb. Ezenkívül a hús sokkal gyorsabban elkészül.

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb. összetevők:

  • fehérbor
  • Olivaolaj
  • Fokhagyma (lehetőleg zöld)
  • Menta
  • Kakukkfű
  • Egy kis bazsalikom
  • Babérlevelek
  • Bors
  • Édes Boya
  • Só

Az elkészítés módja

A fokhagymát, a mentát és a bazsalikomot apróra vágjuk. Minden összetevőt hozzáadunk a borhoz, keverésig keverjük össze. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Olvassa el még: Fejes káposzta. Hogyan készítsük el a legfinomabb szarmalát a húsvéti étkezéshez

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb. A csali (pác) mennyiségének elegendőnek kell lennie a hús megmosására. Helyezze a húst egy tálba, lehetőleg nagyobbba (a yena ételek kiválóak) - írja a bucatarulpriceput.ro.

Öntsük a tésztát a húsra, és húzzunk rá egy műanyag, alumínium fóliát, vagy zárjuk le fedéllel az edény lezárásához, és kényszerítsük az ízeket a húsba. Helyezze a húsételt a hűtőszekrénybe.

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb. Hogyan készítsük el a bárányt, hogy ne legyen szaga

A bárányételek a leginkább ajánlottak az elegáns húsvéti étkezésnél. Néhány ember azonban elkerüli őket, vagy visszatartja tőlük a sajátos szag miatt, amely néha a főzés után is fennáll. Íme néhány egyszerű tipp, amelyek segítenek csökkenteni vagy akár teljesen megszüntetni ezt a hiányosságot.

Olvassa el még: Húsvéti marhahús saláta. Ez a megfelelő recept! Évek óta sokan rosszul készítették elő

Válassza ki a lehető leggondosabban a főzni kívánt húst. Minél fiatalabb a kiválasztott hús, annál kevésbé feltűnő az illata és annál könnyebb megszüntetni. Ezenkívül a test még könnyebben emészti meg, mint a régit.

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb. A szagra szánt bor nagy részét az állati zsír hordozza. Főzés előtt távolítsa el a késsel a lehető legtöbb felesleges zsírt.

Főzz bárányt sok fűszerrel, például kakukkfűvel, gyömbérrel, fokhagymával, fekete borssal és rozmaringgal. A húsra teáskanálnyi citromlevet is tehet, mivel a hatása hasonló a halakéhoz.

Olvassa el még: Hogyan kell festeni a tojást. A hibát, amelyet sokan elkövetnek minden évben

A bárányt néha egészségforrásként mutatják be, máskor valódi fenyegetésként a testünkre. Az első helyzet a kiegyensúlyozott fogyasztással, míg a második az orvosok és táplálkozási szakemberek ajánlásainak feleslegességével és eltéréseivel társul.

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb. Milyen előnyökkel jár a bárány az egészségünk szempontjából?

Gazdag fehérjeforrás: 100 gramm hús biztosítja a felnőttek napi szükségletének 60% -át.

A cinktartalom miatt az immunrendszernek csak nyernie kell, a sebek gyorsabban gyógyulnak, stabilizálják a vércukorszintet és fenntartják a prosztata egészségét. A 100 grammos adag a napi cinkigény 38,3% -át tartalmazza.

Olvassa el még: Báránypörkölt. Nagyszülők receptje. Hogyan készítsük el a múlt legjobb húsvéti pörköltjét

Sült bárány steak borral. Sült bárányláb. A bárány jelentős mennyiségű B12-vitamint is tartalmaz, amely szükséges a vörösvértestek képződéséhez, a vérszegénység megelőzéséhez, az egészséges idegrendszerhez, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok anyagcseréjéhez.

A B3-vitamin vagy a niacin egy másik hasznos elem a bárányban.

Olvassa el még: Húsvéti receptek. Így készítheti el a legjobb süteményeket! Mindenki irigyelni fogja! Torta recept

A bárányhús kevesebb telített zsírt tartalmaz (az összes zabálásnak csak 36% -a telített, a vizsgálatok azt mutatják), összehasonlítva más típusú húsokkal.