Sült birsalma csecsemőknek
Sült birsalma, a nyers birsalma kivételes alternatívája, amelyet összehúzó íze és erős pépe miatt nem mindenki szeret. Tehát ne aggódjon a birsok piacon való eljutása miatt, és készítsen egy csecsemőnek egy finom sült birsalompürét.
Ideális esetben mindig képesnek kell lennünk kínálni gyermekeinknek a helyi termelőktől vásárolt friss, szezonális gyümölcsöket és zöldségeket. Használja ki tehát azt a tényt, hogy a birsalmaszezon közepén járunk, és tegye a birsalmát a baba diverzifikációs listájára.
Még ha nem is népszerű gyümölcs, 6 hónapos kortól adhat gyermekének sült birsalmát. Vagyis ugyanattól a kortól kezdve, ahonnan beviheti az almát és a körtét, mert a birsalma ezekhez a gyümölcsökhöz kapcsolódik.
- Válasszon egy vagy két érett birsalmát a piacról (az általuk kibocsátott erős illattal meg tudja mondani, hogy érettek).
- A birsalmákat jól mossa le, amíg a bolyhosodás el nem válik.
- Vágja őket négyfelé, és távolítsa el a fát és a magokat.
- Tegyen egy sütőpapírt egy tálcába, majd tegye a birsalmaszeleteket.
- Helyezze az edényt az előmelegített sütőbe, 180 fokon 20-30 percig, vagy amíg a birsalma szeletek megpuhulnak és villával át nem szúrhatók.
- Miután a szeletek lehűltek, vegyünk egy kanalat, és tisztítsuk meg a pépet az egyes héjakból. Ha nagyon finom pürét szeretne kapni, a főtt birsalmát keverővel keverheti össze. Észre fogja venni, hogy a nyers birsalmához képest a sült rózsaszínű. A birsalma sütéssel is elveszíti savasságát és keménységét.
Ez az érett birsalma püré 6 hónapos kortól adható a babának, egyszerűen vagy más gyümölcsökkel kombinálva, például almával, körtével, banánnal.
A birsalma tápértéke
A birsalmákat használhatja lekvárokban, zselékben, pudingokban, pürékben, valamint ugyanazokban a készítményekben, amelyekben körtét használ, ami sok egészségügyi előnyt jelent.
Mint a legtöbb gyümölcs, a birsalma is gazdag A-, B- és C-vitaminban, rostban, fenolos vegyületekben, antioxidánsokban és ásványi anyagokban, például káliumban, rézben, szelénben, cinkben, foszforban, kalciumban, vasban és magnéziumban. Alacsony a zsírtartalma.
Erősíti az immunrendszert
A birsalma hatalmas mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek a C és E vitaminnal együtt stimulálják az immunrendszert különböző módon. Például a C-vitamin stimulálja az immunrendszert, hogy növelje a fehérvérsejtek mennyiségét. Ez a sejttípus a szervezet első védelmi vonala a kórokozók, vírusok és baktériumok ellen. A C-vitamin segít a gyulladásos állapotok kezelésében is.
Vírusellenes tulajdonságok
Kutatások kimutatták, hogy a birsalma gazdag vírusellenes tulajdonságokban. A birsalmában található fenolok erős anti-influenzás hatásúak, valamint antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Segít megvédeni a megfázástól, az influenzától és más vírusos kórokozóktól.
Hányinger és hányás elleni kezelés
A főtt vagy sült birsalma enyhíti az émelygést és a hányást. Mivel a jó birhajtó, a birsalma segít eltávolítani a vizeletet.