Sült burgonya egerek (12 hónap)
Sajttal sült egerek
Szeretne egy üres tányért az étkezés végén? Használja fantáziáját: készítsen sütőtökből vagy padlizsánból készült csónakokat, díszítsen zöldségpürét saláta levelekből „fűvel”, csokor brokkoliból pedig „fával”. Ma sült burgonya egereket kínálunk, sütőtökkel és sajttal, olyan fogással, amely az egész család számára örömet okoz.!
Hozzávalók: 4 nagy burgonya (egyenként 250 g), 300 g sült sütőtök, 40 g vaj, 80 g reszelt parmezán sajt (vagy más sajt, beleértve a sajtot és a sózott telemea-t is), 1 teáskanál dijoni mustár, 2 teáskanál tej, 4 zöld hagyma díszítése ( farok), 8 szál metélőhagyma - egy kisebb fajta zöldhagyma - (bajusz), 8 mazsola (szem), 4 retek (fül), 4 meggyparadicsom 4 fogpiszkálóval (orr).
Süsse meg a burgonyát és a nyers tököt. Mivel erősebb, a burgonyát több helyen villával megszurkálják. Opcionálisan a burgonyát és a sütőtöket ecsettel megkenhetjük kevés olívaolajjal vagy olvasztott vajjal. Lenyomásakor puhára sütjük, majd lehűtjük.
Miután a burgonya kézben tartható, vágjon vízszintesen egy fedelet, és egy teáskanállal távolítsa el a burgonyamagot, és hagyjon elég vastag élt a töltelék támogatásához. Keverje össze simán a burgonyamagot 300 g sült tökkel, mustárral, parmezán vagy sajt felével, a 40 g vajjal és tejjel. Ezzel a keverékkel töltsük meg a burgonya "héját", és tegyük a sütőbe, a tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtot.
Miután a sajt megolvadt és a burgonya kissé megbarnult, vegye ki a sütőből és díszítse: a meggyparadicsomot egy fogpiszkálóba ragasztják, a másik végét pedig egér orraként a burgonyába helyezik, a metélőhagymát ) a paradicsom mögé helyezzük a bajuszt, a retket félbevágjuk és a füleket kialakítjuk, a mazsolát szemként rögzítjük, és egy zöld hagyma húr lesz az egér farka.
Tipp: a töltelék tartalmazhat más zöldségeket, amelyeket a gyermek étrendjébe kíván beépíteni - borsó, sárgarépa, brokkoli, karfiol, cukkini, paprika, mind főzve. Tehet konzerv olajbogyót vagy csemegekukoricát, főtt tojást stb.