Sült burgonya és tonhal rillette - Amour de cuisine

cuisine

burgonya mezei ruhában tonhal rillette

Helló mindenki,

Ma megosztok veletek egy receptet, amelyet itt, Angliában fedeztem fel "a kabát burgonya" vagy sült krumpli és tonhal rillette. Ha Angliába jött, és még nem ette meg a kabát burgonyát, akkor még nem ettél semmilyen angol konyhát.

Franciaul ez a recept néven ismert sült krumpli ban ben mezők öltözete, vagy akár fürdőköpenyes burgonya, mert a krumplit bőrrel megsütjük.

Hosszú időbe telt, mire sikeresen főztem, előbb megfelelő burgonya kell, lisztes, keményítőben gazdag burgonya. Itt, Angliában, nem aggódom túl sokat, mert szuper sétára megyek, és könnyen megtalálom a különleges kabátkrumplit egy zacskóban, nagyon tiszta a földjétől.