Sült burgonya fóliában - sült vagy grillezett (parázs) városi ízek
Fóliában sült burgonya - sült vagy grillezett (grillen). A héjas sült burgonya receptje. Hogyan készítsünk alufóliába csomagolt sült burgonyát? Sült új vagy régi burgonya, a grillen vagy a sütőtálcán. Burgonya receptek. Grillezett receptek. Díszítsd a recepteket.
Nagy rajongója vagyok a burgonyának (mint minden igazi erdélyi), és több tucat módon készítem őket. A burgonya nem csak püré vagy sült! Belőlük különféle köreteket vagy rendkívül ízletes ételeket készíthet.
Ezúttal grillezett csirkecombot készítettem, mellé ezeket a burgonyákat sütöttem. Új sült burgonya alufóliában. Remekül jöttek ki! Vöröses, illatos héjjal és puha, krémes maggal.
Mielőtt megsütöttem volna, feltétlenül ízesítettem a burgonyát sóval, granulált fokhagymával és kevés olajjal. Így impregnálták őket ezekkel a finom aromákkal! Csomagolhat és gyógynövényeket: rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, oregánó stb.
A recept ugyanolyan jól jön ki az új és a régi burgonyával is, és a legfontosabb az, hogy ne legyenek túl nagyok és hasonló méretűek. Ha túl nagyok, fennáll annak a veszélye, hogy a kéreg megégeti a mag megsütése nélkül, és ha egyenetlenek, akkor minden burgonyának más sütési ideje lesz. Megfelelő fajták az ilyen címkével ellátva: "sült burgonya".
A grillezett vagy sült burgonyáról
A fából vagy szénből készült szénnel készült klasszikus grilleknél a burgonyát közvetlenül a forró hamuban lehet sütni, de héjuk gyorsan szénsavas lesz. Van még egy kellemetlenség: a burgonya energiafogyasztó és megöli a parazsat ... egyszerűen hirtelen lehűl, és már nincs ereje a húst tetejére sütni.
A legjobb, ha a grill szélére helyezzük és. "felejtsük el" őket egy órára. Jön a szó ... 15-20 perc múlva vissza kell adnunk őket. Természetesen a burgonyát alufóliában megsütheti és megsütheti - ez körülbelül egy órát vesz igénybe.
Az interneten történetek vannak az alumíniumfóliáról - mintha mérgező lenne. Nem! Ha ez lenne a helyzet, akkor már nem adnák el világszerte, és a nagy nemzetközi vezetők sem használnák fel. Ne higgyen minden ellenőrizetlen hülyeségnek! Ha még mindig része az óriások tagmájának, akkor van megoldás: terítsen négyzet alakú sütőpapírt az alufóliára, és így a burgonya nem kerül közvetlen érintkezésbe vele.
14 új kis-közepes burgonyát használtam, amelyből 4 jó adag (köret) vagy 2 adag önálló vegetáriánus ételként került elő.