Sült burgonya kolbász serpenyő - recept képpel

1.Alaposan mossa meg a burgonyát, és forralja forrásban lévő vízben körülbelül 20 percig. Ezután engedje le a burgonyát, hagyja kicsit kihűlni, és durván aprítsa fel. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.

burgonya

2.Az almákat mossa le és negyedelje meg, majd vágja ki a magokat. Vágja az almákat ékekre. Hevítsen 10 g derített vajat egy nagy serpenyőben. Adjunk hozzá almás ékeket, és forgassuk kb. 2 percig. Vegye ki a serpenyőből.

3.A serpenyőben felmelegítünk 10 g zsírt, a burgonyát megforgatjuk 8-10 percig, közben megsózzuk. Válassza le a majoránna leveleit a szárakról, és tegyen félre díszítésre. Keverje össze az almát és a majorannát a burgonyába, és rövid ideig melegítse.

4.Melegítsük fel az olajat egy második serpenyőben. 3-4 percig megforgatjuk benne a kolbászokat. A burgonyasütőt megszórjuk durva sóval. Tegyünk a tetejére néhány kolbászt, díszítsük a majoránna többi részével. A maradék kolbász elegendő.

5.Az uborkasaláta ízlik hozzá.