Sült csirke rusztikus stílusban; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
A főétel ez a finom és ropogós steak, zöldséges köretekkel együtt. Látni fogja, hogy milyen egyszerű a kicsontozni, és miután lapított, milyen gyorsan behatol.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 kb. 1,2 kg-os csaj
- 1 evőkanál dehidratált paradicsompüré
- reszelt levet és héjat 1 citromból
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma hámozva
- 50 g ecetben sült paprika (héj nélkül)
- 1 evőkanál koriandermag
- 2 evőkanál friss petrezselymet köretnek
Hagyja a csirkét főzés előtt körülbelül 30 percig szobahőmérsékleten állni. Melegítse fel a sütőt 5/190 ° C-ra. Helyezze a csirkét a darálóra mellkasával lefelé. Vágjon ollóval mélyen a gerincvelő mindkét oldalán, a nyaktól a tortáig. Így gond nélkül levághatja és eltávolíthatja a gerincvelőt. Vegye le a csontot a húrról, és fordítsa meg a csirkét. Nyomja a szegycsontot a csavaróval, amíg a csont össze nem törik.
Néhány helyen mélyen növelje a mellkasát és a fenekét, éles késsel, és tegye félre.
Elektromos darálóban keverje össze a dehidratált paradicsompürét, a citromlevet és a héjat, az olívaolajat, a fánkot és a koriandermagot. Kenje meg az összes húst a kapott pasztával, ügyelve arra, hogy az behatoljon a gerincekre. Helyezze a csirkét egy tálca tetejére helyezett grillre, és tegye mellé a paprikát, az új burgonyát. Süssük 45 percig, vagy amíg a hús jól be nem hatol. Meghintjük friss, apróra vágott petrezselyemmel; majd felszeleteljük a steaket és tálaljuk.
Nézze meg az avantaje.ro webhelyre feltöltött legfrissebb VIDEÓT
6 adag, 182 kalória adagonként, 11 g zsír, 2 g szénhidrát A csirke elkészítéséhez szükséges összetevők 2 evőkanál…
4 adag 20 perc alatt elkészül, 431 kalória adagonként, 7 g zsír, 1 g szénhidrát…
4 adag 30 perc alatt elkészül, 467 kalória adagonként, 11 g zsír, 41 g szénhidrát…
6 adag 1 órán belül kész, 546 kalória adagonként, 26 g zsír, 40 g szénhidrát Hozzávalók
5 adag 4 óra 15 perc alatt kész, 323 kalória adagonként, 15 g zsír, 9 g