Sült csirkemell paradicsommal, Petitchef recept

  • sült
  • paradicsommal

összetevők

Készítmény

  • Megmossuk a csirkemellet, és katonásan egy yenna tálba tesszük.

Kenje meg szilikon ecsettel olívaolajjal (kb. 2 evőkanál), majd fűszerezze paprikával, borssal és csirke fűszerekkel (ha nincs csirkefűszere, csak vegetát tehetünk).

Vágjon ketté egy paradicsomot, majd szeletelje fel és tegye a szeleteket a mellkasra, majd tegye a maradék olajat (csöpög), majd szórjon rá egy kis sót és oregánót.

Tegye a forró, 180ºC-os sütőbe kb. 30-40 percig, amíg szépen meg nem pirul!

Vigyázzon, ne száradjon ki! A paradicsom szerepe, hogy megakadályozza a mellkas kiszáradását. Ha elég megfőtt, akkor nagyon lédús marad.

Annak elkerülése érdekében, hogy "kiszáradjon", az első 20-30 percig alufóliával letakarhatja a tálat, majd az utolsó 10 percben felfedheti, hogy megbarnuljon. Nagyon finom!

Ha nem tartasz nagyon drasztikus étrendet, a mellkas jó minőségű fehér- vagy rózsaborral megy;-) !

Ehhez az ételhez köretként babot, fokhagymát és salátát készítettem.

Bármilyen körettel, bébi vagy normál burgonyával, sima rizzsel, pürével, babkávéval, sült zöldségekkel stb.!