Sült édesburgonya juhsajttal Recept EAT SMARTER
Sült édesburgonya juhsajttal - az enyhe sajt találkozik a fűszeres burgonyával.
Egészséges, mert
Okos tipp
Táplálkozási értékek
A chili paprikában található forró anyagok (kapszaicin) antibakteriális hatásúak és elősegítik a vérkeringést.
Egy ropogós zöld salátával együtt egészséges főétel lesz. De a burgonya köretként is szép alakot vágott.
| A-vitamin | 3,3 mg | (413%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 15,2 mg | (127%) | |
| K-vitamin | 3,8 ug | (6%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 4,8 mg | (40%) | |
| B₆-vitamin | 0,8 mg | (57%) | |
| Folsav | 47 ug | (16%) | több |
| Pantoténsav | 2,2 mg | (37%) | |
| Biotin | 15,4 ug | (34%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 75 mg | (79%) | |
| kálium | 1,034 mg | (26%) | több |
| Kalcium | 93 mg | (9%) | több |
| magnézium | 106 mg | (35%) | több |
| Vas | 2,9 mg | (19%) | több |
| jód | 7 ug | (4%) | több |
| cink- | 1,8 mg | (23%) | több |
| telített zsír | 2,5 g | ||
| húgysav | 38 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Hámozzuk meg és mossuk meg az édesburgonyát, és vágjuk ujjnyi vastagra. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
A chili paprikát felezzük hosszában, vegyük le a magokat, mossuk meg és aprítsuk fel, vagy karikára vágjuk. Vágja kockákra a juhsajtot, és keverje össze az édesburgonyával, a fokhagymával, a chilivel, az olívaolajjal és a mézzel. Sütőpapírral bélelt tepsire kenjük, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben (160 ° C-os ventilátor; gáz: 2-3. Fokozat) kb. 20–25 percig főzzük.
Közben közepes lángon zsír nélkül, serpenyőben pirítsuk meg a sütőtök- és a napraforgómagot, valamint a szezámmagot. Vegye ki az édesburgonyát a sütőből, tányérokra rendezi, és megszórja tengeri sóval, magvakkal és szezámmaggal.