Sült gombóc - nagymama 1 euro receptek

Pirított gombóc

A sült gombóc igazi ételmaradék. Vagy házi kenyérgombóccal, vagy megmaradt gombóccal készülnek. A sült maradék húshoz is felhasználható.

Hozzávalók:
4 kenyérgombóc vagy megmaradt gombóc (gombóc)
1 hagyma
petrezselyem
40 g vajat
120 g durvára vágott füstölt hús vagy maradék
3 tojás
70 ml tejfölt
só

A nagymama 1 eurós receptjei már papírkötésben is elérhetőek. Böngésszen 60 olcsó receptet a maradék, pörkölt, rakott étel, finom levesek és még sok más felhasználására.

Készítmény:

Vágja apróra a kenyérgombócokat, és apróra vágja a hagymát.

A hagymadarabokat petrezselyemmel együtt egy serpenyőben olvasztott vajban áttetszővé dinszteljük. Adjuk hozzá a húst a sülthez, és adjuk hozzá a kenyérgombócot.

Egy tálban felverjük a tojásokat a tejföllel és egy csipet sóval, és ráöntjük a gombócokra. Helyezzük a meleg sütőbe, amíg a tojások meg nem kötődnek. A nagymama zöld salátája uborkával és avokádóval illik hozzá a legjobban.

---