A kacsamellek birsalmával fedezik fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

kacsamellek

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 2 kacsamell
  • 3 birsalma
  • 25 cl fehérbor
  • 40 g vaj
  • 3 evőkanál. olivaolaj
  • 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz
  • 1 Narancssárga
  • Só
  • Bors
  • 1 evőkanál. evőkanál Cukor

Előkészítési lépések

Vágja a kacsamelleket vékony szeletekre, a bőrükön. Tegye őket egy edénybe, és szórja meg őket olívaolajjal és szójaszószsal. Kicsit sózzuk, borsozzuk. Fedjük le és pácoljuk 1 órán át. Csepegtesse le őket.

A birsalmákat megpucoljuk és magozzuk. Vágja őket vékony negyedekre. 10 percig főzzük forrásban lévő vízben, fél narancs levével.