Sült hal fűszerekkel és ricardo pürével

Hozzávalók

Készítmény

Sárgarépa püré

  1. Egy serpenyőben forraljuk fel a sárgarépát, a zellert, a medvehagymát, a fokhagymát és a húslevest. Pároljuk 20-25 percig, vagy amíg a sárgarépa megpuhul.
  2. Egy konyhai robotgépben vagy turmixgéppel simítsa a zöldségeket és a vajat püréig. Só, bors. Tartsa a cefrét melegen.

Hal

  1. Egy nagy tányérban keverje össze a paprikát, a fokhagymapor, a cukrot, a zeller sót és a cayenne borsot. A járólapok tetejét nyomja be a fűszerkeverékbe.
  2. Egy közepes és magas lángon álló, nem ragadós serpenyőben barnítsa meg a halakat a vajban, oldalanként körülbelül 3 percig, kezdve a fűszerrel bevont oldalt. Sót és borsot enyhén.
  3. Helyezze a sárgarépa pürét a lemezek közepére. Osszuk szét a svájci mángoldot és a halpecsenyét.

Hozzászólások

Caroline L.

Jó hétköznapi étkezés. FT

sült

Ginette L.

Egyszerűen finom!

Joanie A.

Betűig követtem a receptet. A halnak csak a sós paprikás "por" íze volt. A sárgarépa püré túl édes volt, burgonyával kellett volna vágni. A svájci mángold levelei pedig puhák voltak. Kiábrándító.

Lynne L.

Remek fűszerkeverék, amely nagyon finom volt a Costco pangasius halakon! Újra!