Sült hal Konyha d; Medve

konyha

Csak nem azt, hogy fish'n chips, mivel itt csak hal van, de a tészta angol szomszédainktól származik hozzánk, kissé feldolgozva Anne étrendjéhez.

  • 200 g tőkehalfilé
  • 1/2 pohár apró tönkölyliszt
  • 1/2 pohár gluténmentes sör
  • egy tojás
  • finom só
  • + liszt haldarabokhoz

Rendkívül egyszerű, először keverje össze a lisztet, a sört ízlés szerint finom sóval. Ezután válassza le a fehéret a tojás sárgájáról, adja hozzá a sárgáját az előző keverékhez, és keményre verje a fehéret, amely beépül a tésztába, majd hagyja pihenni jó fél órán át.