Sült hekk filé fogyókúrás recept! A blog

hekk

Ebédre vagy vacsorára ez a recept örömet okoz kicsiknek és nagyoknak egyaránt !

Hozzávalók:

  • 4 filé polló vagy fekete tőkehal. Használhat friss vagy fagyasztott halat
  • 800 g sárgarépa, lehetőleg Nantes-ból, ízletes változat
  • 1 kezeletlen citrom, gazdag C vitamin
  • 1 hagyma
  • 1 bit fokhagyma
  • 450 g krumpli meghámozva és előre megfőzve
  • 2 dl tejföl 3% zsírtartalomra csökkentve, sovány mártás készítéséhez
  • egy evőkanál régi stílusú mustár, a lehető legkevesebb kalóriatartalmú
  • 2 evőkanálolivaolaj első hidegen sajtolás
  • só, bors

Elkészítés: 10 perc

Ha fagyasztott szürke tőkehal filét használ, felolvasztja és a felesleges vizet papírtörölközővel szivacsolja meg. Tegye őket főzni egy serpenyőbe enyhén sós forrásban lévő vízzel.

Lecsepegtetjük a halat, majd apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymagerezdeket. Vágja a citromot vastag szeletekre. Keverjünk össze könnyű krémet és régimódi mustárt.