Sült karfiolétel - Kulináris receptek - Román és nemzetközi konyha
Előkészítési idők
összetevők
- Egy nagy karfiol
- 2 evőkanál szalonnakocka
- egy teáskanál zúzott fokhagymát
- egy kanál dijoni mustárt
- Bors
- Só
- olivaolaj
- egy csésze reszelt sajtot
- 1/2 csésze tejföl
- 2 evőkanál tej
- egy zöld hagyma
Az elkészítés módja
Ízletes, gazdag, krémes és szénhidrátmentes karfiol étel. Alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étrendben alkalmazható, így sajnálat nélkül élvezheti. A sült karfiolos étel alkalmas a legkisebbekre is, ideális arra, hogy meggyőzze a nyűgöket zöldségfélék fogyasztásáról.
A karfiolt fürtökben feloldjuk és jól megmossuk. Egy nagy tálba teszik, ízlés szerint adjunk hozzá olajat, borsot, sót és más fűszereket.
Tegye a karfiolcsokrokat a sütőbe sütőpapírral bélelt tálcába. Hagyja addig, amíg a karfiol enyhén meg nem pirul.
Közben elkészítjük a mártást. A tejszínt tejjel és mustárral keverik.
A karfiolcsokrokat egy yena tálba helyezzük, ráöntjük a mártást, majd a reszelt sajtot és az apróra vágott zöldhagymát. Süssük még 10-15 percig.
Karfiol étel, finom és egészséges
A karfiolétel mindenkit szeretettel vár, főleg, hogy nagyon egészséges is. A karfiol a keresztesvirágúakból származó zöldség. Rostokban gazdag, ezért támogatja az emésztőrendszer megfelelő működését. Ha székrekedés vagy egyéb emésztési problémák szenvednek, a sült karfiolos étel ideális köretként.
Ha salátában nyersen fogyasztják, a karfiol antioxidánsokat és B-vitaminokat tartalmaz.