Sült lazac salátával

A lazacfilé zamatos és ízletes vajpuha a nyelven. A friss kapor és a citrom csodálatosan lekerekíti az edényt.

szár kapor

  • Kikötő: 2
  • Idő: 20 perc
  • Állapot: könnyű
  • kcal: 550
  • KH: 2,9 g
  • E: 41,7 g
  • K: 41,1 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • A halakért
  • 2 lazacfilé bőrrel á 200 g
  • 1 - 2 szár kapor
  • 1 hagyma
  • 1 bio citrom
  • 2 evőkanál vaj
  • 1/2 teáskanál kókuszolaj
  • Tengeri só (fleur de sel)
  • A salátához
  • 50 g jégsaláta
  • 50 g rakéta
  • 6 meggyparadicsom
  • 1 - 2 szár kapor
  • Bambusz só és bors

készítmény

A salátát apróra vágjuk • Vágjuk ketté a paradicsomot • Tisztítsuk meg a rakétát és aprítsuk apróra • A kaprot durván aprítsuk fel • Tegyünk mindent egy tálba, és sózzuk, borsozzuk.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra • Tegyük a vajat és a kókuszolajat egy serpenyőbe, és hagyjuk forrni.

Dörzsölje le a citromhéjat • Rendezze a salátát a tányérokra, és tegye mellé a lazacfiléket. • Kenje meg a kaprot és a citromhéjat, és csepegtessen frissen facsart citromlevet a lazacra.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk