Brokkoli és lencse serpenyő túróval - The Fitness Coach

Téved, aki szerint az alacsony szénhidráttartalmú konyha egyoldalú vagy néhány ételre korlátozódik. Számtalan recept és variáció létezik. A jól ismert ételeket könnyedén „módosíthatják” LowCarb-ra is. Ma szeretnék bemutatni nektek a serpenyőben sült brokkolit és a lencse serpenyőt túróval. A felkészülési idő kb. 30 perc.

Két ember számára a következő összetevőkre van szükség:

500 g brokkoli
150 g sárgarépa
1-2 nektarin
100 g vörös lencse
250 ml zöldségleves
1/4 csokor petrezselyem
200 g túró
2 evőkanál repceolaj
50 ml vizet
Curry por, só és bors

1.
Megvásárolhatja a brokkolit frissen, vagy egyszerűen fagyasztott ételeket. Ez időt takarít meg 😉 Mossa meg a sárgarépát, hosszában kettévágva vékony félholdra vágja. Kövezzük meg és szeleteljük fel a nektarinokat.

2.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és 4-5 perc alatt megsütjük a brokkolit és a sárgarépát. Hozzáadunk lencsét és nektarint, és kb. 5-7 perc alatt megsütjük. Szükség szerint fűszerezzük curry-vel, sóval és borssal.

3.
Adja hozzá a zöldségalaplét és a vizet a serpenyőbe a zöldségekkel, és hagyja, hogy 12-15 percig pároljuk. Időnként keverje össze.

4.
Vágja fel a petrezselymet és hajtsa bele a zöldségeket a túróval együtt. Közvetlenül a vége előtt ízesítse újra az egészet, ha szükséges.

A brokkoli és a lencse serpenyő készen áll! Jó étvágyat kívánok mindenkinek! 🙂

Tápértékek adagonként (kb. 650 g):

34 g fehérje, 9 g zsír, 49 g szénhidrát

Az étkezés csak kb. 420 kcal.

Remélem, hogy élvezni fogja, és hogy élvezte a brokkoli és a lencse serpenyőjének receptjét. Nagyon örülnék a tetszéseknek és megjegyzéseknek. A megosztás természetesen szintén megengedett. Köszönöm 🙂