Sült lazacfilé recept, sült zöldségek

Sült lazacfilé, pirított zöldségek, könnyű krémes szósz, finom!

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 40 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

Zöldségek:
400 g. Kelbimbó, megtisztítva
1 piros paprika, megtisztítva és csíkokra vágva
150 g gombás gombát hámozva és vékonyra szeletelve
Szemenként 1 kis burgonya, hámozott
Szósz:
1 medvehagyma, apróra vágva
120 ml fehérbor
2 evőkanál citromlé
240 ml forró húsleves
1 teáskanál kukoricakeményítő (kukoricakeményítő)
1 evőkanál friss vagy szárított tarhonya (vagy bazsalikom)
Só, bors
Egy kis olívaolaj
Lazac:
800 g lazacfilé
Só, bors
Egy kis friss vagy szárított tarhonya
3 zsályalevél
Egy kis olívaolaj

Készítmény:

Melegítsük elő a sütőt 200 ° -ra, adjunk hozzá egy kevés olajat egy tepsibe, forgassuk meg a burgonyát ebben az olajban, sózzuk és 30-35 percig sütjük, a főzés felénél, fordítsuk meg a burgonyát (A 12 - utolsó 14 perc alatt adjuk hozzá a lazacot).

Közben egy sós vizet forralunk fel egy közepes serpenyőben, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot és a kelbimbót, főzzük körülbelül 15 percig, vagy amíg a hajtások megpuhulnak, szűrjük le és tegyük félre.

Párolt serpenyőben melegítsen egy kevés olívaolajat, tegye bele a medvehagymát, a borsot és a gombás gombát, ízlés szerint azonnal ízesítse sóval és borssal, és addig főzze, amíg a zöldségek megpuhulnak, ha szükséges, adjon hozzá kevés vizet, csak takarja le az alját. serpenyőbe, időről időre keverjük össze, vegyük ki a serpenyőből és tegyük félre.

---