Sült máj almával és hagymával - recept

Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.

készítmény

1.Röviden mossa meg a májat víz alatt, majd tegye egy konyhai deszkára és szárítsa meg. Sütés után mindig adjon sót és fűszereket a májhoz, különben megkeményedik. A körethez hámozzuk meg az almákat, majd almavágóval fúrjuk ki a magot, az almákat vágjuk vastag szeletekre, és csorgassuk meg citromlével, hogy ne színezzék el őket. Vágjuk a hagymát vékony karikákra, melegítsünk két serpenyőt, sütjük a vajat egy serpenyőben, pirítsuk meg benne a hagymakarikákat, vegyük le és 3-4 perc alatt pirítsuk meg az almaszeleteket. Melegítsük fel az olajat a második serpenyőben. A májat mindkét oldalon forgassuk lisztbe, a lisztet jól nyomkodjuk meg a kezünkkel. Helyezzük a májszeleteket a forró zsírba, és mindkét oldalon kb. 3 percig pirítsuk mindkét oldalon, majd ízesítsük sóval és fűszerezzük Rendezzük és fedjük le almaszeletekkel és hagymakarikákkal.

2.A krumplipüré ízlik vele.

---