Sült palacsinta recept belga sajttal, szalonnával, grillezett zöldségekkel és tojással Bien de chez nous
Ebédre vagy esti palacsinta tökéletesen elfogadható. Ezzel a sós palacsinta receptjével étele szórakoztató és finom lesz.
Hozzávalók
A palacsintához:
- 2 tojás
- 150 ml tej
- 100g liszt
- 3 evőkanál olvasztott vaj
- Só
- 100 ml vizet
- Vaj főzés
A töltelékhez:
- 4 evőkanál olvasztott vaj
- 400 g Bouquet des Moines
- 225 g vékony szalonnaszelet
- 4 tojás
- 4 csicsóka
- C zeller
- ¼ tök
- Néhány ág kakukkfű
- 2 evőkanál olívaolaj
- Bors és só
Készítmény
Készítsük el a palacsintákat
Keverje össze a tojásokat a tejjel és a liszttel. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, vizet és kevés sót, és mindent kemény tésztává dolgozzunk.
Főzzük a palacsintákat forró serpenyőben főzővaj hozzáadásával. Körülbelül 30 másodperc múlva fordítsa meg őket, majd főzze további tíz másodpercig. Rakja őket egy nagy tányérra. Ez a tészta lehetővé teszi körülbelül 10 palacsinta elkészítését.