Sült tökös húsgombóc - Laura Teodora
Visszatértem egy sütőtökös recepttel, de én magam nem verem meg őket, sajtot és könnyű grillnyomokat is adunk hozzá, bár a munka a sütőben főtt, és röviden! valami jó jön ki. Az angolul beszélők tottnak hívják őket, én húsgombócnak?
Megyünk a húsgombócra, nincs több ihletett ötletem. Aromásak, fehérjések, ropogósak, akkor készülnek, amikor kielégíteni kell vágyaikat, jelszavukat!
két cukkinit, reszelj le és utána alaposan nyomd össze
két tojás
közepes méretű hagyma, apróra vágva
150 gramm reszelt sajt - ne válasszon friss sajtot, hanem cheddarra, parmezánra, emmentálerre lenne szüksége (ízesítéséhez parmezán és cheddar kombinációját használtam)
100 gramm zsemlemorzsa
só + bors + apróra vágott kapor, de én mindig a kaprot ajánlom, így elhagyhatja, vagy más zöldet használhat 🙂
Miután leborotválta a sütőtöket, feltétlenül jól nyomja össze őket, még papírtörlővel is. Ezután egy tálba tegye a reszelt cukkinit, törje fel a tojásokat, tegye a hagymát, sajtot, zsemlemorzsát és fűszereket. Úgy értem mindent. Add, és addig keverd, amíg az összes íz és textúra össze nem áll.
Melegítse fel a sütőt 200 fokra, készítsen elő egy tálcát sütőpapírral, és tegye a tenyerébe ezeket a lapos húsgombókat a keverékéből. Ezután tegye őket kb. 35 percre a sütőbe, félúton fordítsa meg őket, vagy amikor észreveszi, hogy a kedveseknek már arany és ropogós az alapja.
Számomra ezek a húsgombócok lettek az új kedvenc előételem, szó szerint.
Ha megpróbálja őket, tudassa velem, vagy töltsön fel egy fotót az Instagramra a hashtag használatával #gatescmereuaici. Hódítsuk meg az internetet tökkel, mondtam! 🙂