Súlycsökkentő diéták orvosi tanács nélkül óvakodjanak a kockázatos viselkedéstől Univers Nature; hírek
November 25-én a Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség (ANSES) szakértői jelentést tett közzé a munkahelyi étkezési gyakorlatokkal összefüggő kockázatok értékeléséről. Egyre gyakrabban alkalmazzák ezeket túlsúly vagy bármilyen orvosi indikáció hiányában, gyakran esztétikai okokból. Az INCA (1) 2006-os tanulmánya szerint ? 2007-ben a felnőttek több mint 23% -a nyilatkozott úgy, hogy követte vagy követte a fogyás étrendjét a felmérést megelőző évben. A női populációt érinti a leginkább ez a fajta gyakorlat. A "normális" BMI-vel (testtömeg-index) rendelkező nők több mint 30% -a és a "vékony" nők 15% -a követte fogyókúrás étrendet a felmérés során vagy a felmérést megelőző évben.
Összesen 15 testsúlycsökkentő étrendet elemeztek az energiafogyasztás, a fehérje, a szénhidrátok, a lipidek, a vitaminok és az ásványi anyagok alapján. A fogyókúra fázisainak több mint felében azonban a nátrium bevitel meghaladja az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott határértéket, és egyes esetekben ennek az ajánlásnak több mint a duplája. Ezenkívül a fogyókúra négy fázisából három az alacsonyabb rostbevitelt eredményezi, mint az ajánlott táplálékbevitel, ami akár tízszer is kevesebb lehet.
Az emberi egészségre megfigyelt hatások szempontjából a fogyókúrás étrend gyakorlata fiziológiai zavarokhoz (csont- és izomrendekhez, illetve máj- és vesekárosodáshoz), az energia-anyagcsere mély változásához és az étkezési viselkedés fiziológiai szabályozásához vezethet. valamint a pszichológiai zavarok. Valójában a csont tőkéje befolyásolható, a csont ásványianyag-sűrűségének átlagosan 1-2% -os csökkenését figyelték meg 10% -os súlycsökkenés esetén. Ezenkívül előnyben részesítik a testsúly visszaszerzését, mivel a fogyókúrás étrend után a testsúly fenntartása alacsonyabb, mint a fogyókúrás étrend előtti stabil testsúly fenntartása. Valójában az alanyok 80% -át érinti a súlygyarapodás egy év után, ami idővel növekszik.