Súlycsökkentő trükk, az SO ételek kalóriatartalma alacsonyabb
A burgonya, a rizs és a tészta minden erőfeszítés nélkül alacsonyabb kalóriatartalmú és szénhidrátos? Varázslatnak tűnik - de valójában működik. Elmondjuk, hogyan működik ez az egyszerű fogyókúrás trükk!
A tésztát, a rizst és a burgonyát gyakran kerülik, amikor megpróbálnak leadni néhány kilót. A köretek szuper finomak! Felfedjük, melyik trükkel könnyebben és erőfeszítés nélkül varázsolhat alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket.
Testsúlycsökkentő trükk: a burgonya, a tészta és a rizs kalóriatartalma alacsonyabb
A keményítőtartalmú ételek, például a burgonya, a tészta vagy a rizs ezzel az egyszerű trükkel kezelhetők: főzés után hagyja el a köreteket egyszer hűvös, mielőtt elfogyasztanád őket. Tehát úgyszólván kivonják belőlük a szénhidrátokat és a kalóriákat.
A tésztában, rizsben és burgonyában található keményítő hűlés közben megváltoztatja kémiai szerkezetét. 12–24 óra elteltével ez ún ellenálló keményítő megtért. A test ekkor már nem tudja lebontani a rostot, ami miatt lebomlik csökkenti az ételek szénhidrát- és kalóriatartalmát.
Az ellenálló keményítő olyan egészséges
De ez nemcsak alakunk számára előnyös: a bélflóra is profitál a rezisztens keményítőből. Mivel a rost nem emészthető, változatlanul éri el a vastagbelet, és csak ott bomlik le. A kapott rövid láncú zsírsavak törvény gyulladáscsökkentő a bélnyálkahártyán energiát szolgáltatnak és pozitívan hatnak a vércukorszintre.
El kell ismerni, hogy az ételek frissen és forrón ízlik a legjobban - és nem akarunk egy egész napot várni a finom ételre. De a pozitív hatás akkor is működik, ha az ételt újramelegítjük. Ezért remekül működik, ha nagyobb mennyiséget főz és másnap megeszi - ezúttal csökkentett kalóriatartalmú és szénhidrátos formában. Vannak más ételek is, amelyek elkészítése előtt rezisztens keményítőt tartalmaznak.
Mely ételek tartalmaznak rezisztens keményítőt?
Nem csak a burgonya, a rizs és a tészta tartalmaz ellenálló keményítőt. Más ételek már gazdagok ebben a gyulladáscsökkentő, egészséges anyagban:
- érett banán
- hüvelyesek
- Teljes kiőrlésű zabpehely
- sült krumpli
- Teljes kiőrlésű kenyér
- Sárgarépa