Supertoinette gyógynövényes békaláb recept

Ezeket a békacombokat felfedezheti nagymamája.

gyógynövényes

    Normál Normál Teljes idő: 2 óra 35 perc Elkészítés: 15 perc Főzés: 20 perc Szünet: 2 óra

Hozzávalók

Recept a 3 fő

    500 g fagyasztott békacomb 50 g liszt 100 g sütőolaj 140 g alacsony zsírtartalmú vaj 2 g só 0,50 g bors 15 g pasztisz 20 g fokhagyma gerezd 5 g petrezselyem

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

  1. A békalábakra, tegye a béka lábát egy tálba, szórja meg a tejjel, 2 órán át, a combok puhák lesznek.
  2. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, távolítsa el a központi csírát, csíkokra vágva. Válogassa, mossa meg a petrezselymet folyó víz alatt, szárítsa meg.
  3. Egy kis turmixgépbe tegye a fokhagymaszeleteket, petrezselymet, aprítsa fel. Készítsen barázdákat a citromban a díszítéshez.
  4. Helyezze a lisztet egy fedéllel ellátott edénybe,ürítse le a békalábakat, törölje le a maradék tej eltávolításához. Helyezze a tartályba és rázza fel.
  5. Vágja a citromot csíkokra, majd kettévágta. Helyezzen nedvszívó papírt egy tányérra. Öntsön olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőbe.
  6. Helyezzen egy darab kenyérmorzsát olajban, amint a kenyeret apró buborékok borítják, adjuk hozzá a békák lábának egy részét.
  7. Barna magas hőfokon, békalábakat mindkét oldalon, és menet közben tegye az előkészített tányérra. Ezután dobja be az olajat, törölje meg az edényt.
  8. A vaj megolvasztásához darabokban a serpenyőben sót, borsot, pasztát adunk hozzá.
  9. A serpenyőben, hozzáadjuk a fokhagymát és a petrezselymet, és összekeverjük, majd hozzáadjuk a békalábakat, megforgatjuk őket.
  10. Amint a békák forrók, Körülbelül 2 percig tegye őket egy nagy tányérba, öntsön bele egy kis vajat, díszítse citrommal és nagyon gyorsan tálalja.