Sushi alacsony szénhidráttartalmú; Alacsony szénhidráttartalmú receptek; karcsú elme
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, hozzájárul a használatukhoz. További információkat itt találhat, beleértve a sütik kezelését is.
A japán hagyományos sushi remek alacsony szénhidráttartalmú étel, kivéve a rizst.
Ha annyira szereti a sushit, feltétlenül próbálja ki a rizsmentes változatokat szemcsés krémsajttal, karfiol rizzsel vagy konjar rizzsel.
A nori lapok (pörkölt moszat) nagyon gazdag fehérjében és sok jódot tartalmaznak.
A jódtartalom miatt azonban legfeljebb 2 egész nori lapot szabad naponta elfogyasztani.
A sushi tekercsek ideálisak elvitelre (hűtve), és ideálisak villásreggelihez, ebédhez vagy vacsorához, vagy parti harapnivalókhoz.
Az éles kés mellett egy sushi szőnyegre is szükség van a feltekeréshez.
Itt egy gyors változat, füstölt lazac és szemcsés krémsajttal, rizspótlóval:
Recept: sushi alacsony szénhidráttartalmú
Hozzávalók 1-2 fő számára (12 kis sushi tekercs):
200 g szemcsés krémsajt
1 teáskanál rizsecet vagy más enyhe ecet
A wasabi pasztának és a szójaszósznak cukor nélkül kell lennie.
Készítmény:
Tegye a szemcsés krémsajtot egy ruhába, és nyomja ki a folyadékot.
Adja hozzá a rizsecetet és alaposan keverje össze.
Hámozzuk meg az avokádót, vágjuk hosszú csíkokra, és csorgassuk meg a citromlével.
A lazacot is vágja hosszú csíkokra.
Tegyen egy nori lapot egy sushi szőnyegre, hogy feltekerje.
A tetejére kenjük a szemcsés krémsajt felét. Hagyjon 2 cm-t szabadon a felső szélén.
Ezután fektesse csíkként a lazacot és az avokádót a közepére, és szorosan tekerje fel őket egy szőnyeg segítségével. A vége jobban tapad, ha egy kis rizsecettel megnedvesítjük.
Végül vágja a tekercset 6 kis tekercsbe egy éles, nedves késsel, rendezze el és tálalja szójaszósszal és/vagy wasabi pasztával.
Karfiol változat rizspótlóként:
A receptben szemcsés krémsajt helyett friss karfiolt is használhat.
Egyszerűen reszeljen 300 g karfiolt durván és főzzön kevés sós vízben kb. 4 percig.
Ezután jól lecsepegtetjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Végül keverjen össze 1 teáskanál rizsecettel, és a krémsajt helyett használja a fent leírtak szerint.
Változat a konja körrel:
A Konja rizs készen vagy száraz rizsként kapható. Mosás után azonnal felhasználhatja a kész terméket. A száraz rizst az utasításoknak megfelelően kell főznie.
Egyéb megfelelő összetevők:
Főzésre kész garnélarák vagy rákok, füstölt makréla filé, tonhal, sárgarépa csíkok, uborkacsíkok, paprikacsíkok, retekcsíkok, zsázsa, metélõhagyma, koriander, gari: savanyított gyömbér, torma, guacamole, szezámmag
Csak változtasson személyes ízlése vagy a hűtőszekrény kínálata szerint.
Jó szórakozást próbál
és sok sikert az egészséges fogyáshoz az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett
Íme a több mint 250 egyéb alacsony szénhidráttartalmú receptem (A-Z-től rendezve): A recept áttekintése
Bővebben rólam, a kis családomról és az egészséges, fenntartható és műanyagmentes életmódunkról itt olvashat a családi blogunkon: csak rózsaszínű
Ez a bejegyzés hirdetési linkeket tartalmaz. Ha rákattint az egyik linkre, és megvásárol egy terméket, akkor kis jutalékot kaphatok, anélkül, hogy további költségeket kellene felvenni. Köszönöm, hogy támogattál.